黄花鱼是什么样的求图？

黄花鱼又名黄鱼

生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹颤慧中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。

黄花鱼分为大黄鱼码拿（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。

大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；

小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。

都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼茄模答科，黄鱼属   。

样子见下图：

怎样辨别黄花鱼

一是看鱼的外观大小及形状

正宗的黄花鱼鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，体黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍黄色或灰黄色，唇橘红色，背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上披小圆磷。

而不法商贩用来冒充黄花鱼的，是一种和它非常相像的鱼，叫告纤白姑鱼。但塌枣白姑鱼鱼体偏扁，略呈弧形。头较小，尾部稍短，体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部略带红色或橙黄色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方。

二是看颜色

现在市场上的假冒黄花鱼多数是直接涂抹色素，真黄花鱼的黄颜色较淡、娇柔和，而家黄花鱼的颜色普遍着色较重。

三是靠手搓

对于染色的鱼，用白卫生纸一擦其鱼身，纸上一般会留下明显黄色；而冷冻成一大坨（成块）的染色鱼，有的冰面也会呈现黄色。假黄花鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色。

四是看价格

据了解，黄花鱼在我国海域约产量非常小，所以价格较贵。团友拆而白姑鱼价格较低，如果您在市场上看到几块钱一斤的黄花鱼，那可就要多个心眼了，很可能它就是经过染色的假黄花鱼。

黄花鱼什么颜色

黄花鱼的标志特征就是披着昂贵的金色外衣，但是这身美丽衣裳有真有假，根据时间捕捞的黄花鱼又不同的颜色。

1.夜间捕捞

黄花鱼捕捞要遵循传统的夜晚捕捞方式，这是因为在黄花鱼体内含有一种黄色色素，这种则答色素见光很容易分解。因此，黄花鱼在白天是白色的，到夜间会变成金黄色。

2.不是所有的金黄色都是真的金衣

真正的黄花鱼，背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞拍盯伏。鱼鳞颜色均匀，黄色自然，身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金黄色，鱼鳍为黄色或灰黄色，嘴唇为橘红色。太黄的鱼可能是染过色的。

3.水洗是否金衣脱落？

真黄花鱼的黄颜色较淡、金黄色、较柔和；假冒黄花鱼多数是直接袭携涂抹色素，着色较红黄。假黄花鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色，黄色褪掉；真黄花鱼依旧保持原来的体色。

三都港黄花鱼原产自黄花鱼之乡·福建宁德，国家地理标志认证产品。以小杂鱼为食，在天然海域历经两年生长而成。鱼身金黄，多肉少刺，肉质鲜嫩细腻。因其营养丰富、吃法多样，被称为“国鱼”。 而且我们一直遵循业内传统，夜间打捞，保证黄花鱼的天然色泽。从打捞到最终包装，黄花鱼总加工时长不超过6个小时。每一条鱼都有身份认证，产品可溯源，三都港黄花鱼，是有身份证的鱼。