鳗鱼的营养价值

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。

鳗鱼的营养价值 鳗鱼营养成分丰富，生鲜鳗鱼含水分、蛋白质、脂质、醣类、灰分、维生素A、D、E，还含有钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。4）美容护肤，延缓衰老 鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防朽迈和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。

鳗鱼的营养价值丰富，鳗鱼中的锌、不饱和脂肪酸、维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效。维生素A 值得一提的是鳗鱼含有丰富的抗氧化营养素，如维生素A。

鳗鱼的营养价值 鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B维生素B2含量同样很丰富。

补虚养血 鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

海鳗养殖技术很多人不懂,海鳗养殖技术要点是什么?

1、病害防治 养殖期间每隔15天杀菌、虫- -次 ，同时定时使用生物制剂和水质改良剂，此外每月使用2次大黄、黄 莲、大蒜等中草药粉碎与饲料拌和投喂， 这样可有效预防和降低疾病发生。

2、一般要掌握好每次给的训练饵料，1小时到5小时内食用为宜。养殖海鳗的摄食次数。二级池新养殖的鳗鱼一天可以投饵三次。当海鳗长到0.5g以上时，每天可投饵两次，分别在早上7点至晚上8点，下午1点至2点。

3、做好水质控制是实现鳗鱼高产高效的关键。勤换水，每月加水2~3次，每次15cm，尤其是繁殖后期，增加水量。其次，经常启动曝气，在池口安装水轮曝气器，根据天气情况调整曝气时间。

4、要有地下水，以便于提取深井水备用。养殖场的耗水量很大，因此水量要充足，一般养成1千克食用鳗需水约25立方米，因此在设计中以其为基础。适宜的水质是pH值7~8，透明度20厘米以上，无工业污水危害。

5、的水源是山坑水和地下水。土壤不含汞等有害重金属，壤土。鳗鱼养殖场应远离大型工厂等容易污染的场所，与其他水产或禽畜养殖场的直线距离至少为1000米。成鳗养殖池是正方形，面积5-10亩，水深8-2米。