炒香椿芽的做法

香椿洗净控水切碎。打入鸡蛋加入适量的盐，搅拌均匀。锅中倒油，油热后倒入香椿鸡蛋液小火翻炒至熟，即可装盘出锅。

毫克。所以香椿还是用开水烫后再吃最安全。做法：将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎。鸡蛋磕入碗内加入适量盐搅匀。将切好的香椿放入蛋液里搅拌均匀。油锅烧热，倒入香椿蛋液炒至鸡蛋熟而入味即可出锅。

香椿可以做香椿炒蛋、炸香椿、五花肉炒香椿。香椿炒蛋做法：香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。香椿芽洗净，控干水分。香椿芽切碎，并打上鸡蛋。打散，加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。

香椿的几种吃法

1、香椿豆腐 原料 ：豆腐，香椿苗，盐，香葱末，香油，胡椒粉。制法： 将豆腐碾成泥，加盐、胡椒粉、香油、香葱末、香椿苗碎拌匀，造型，装盘，点缀香椿苗即可。

2、盐卤香椿：香椿芽用盐稍微腌一下，作为咸菜食用。香椿芽的吃法还有很多，比如炒肉、清蒸、油炸，也可凉拌米线、凉面，还可将其加工成香椿泥、香椿酱等。

3、香椿的吃法有很多种香酥香椿炸牡蛎香椿炒鸡蛋香椿培根卷香辣香椿酱香椿豆腐泥泡椒香椿粒香椿烙饼香椿鱼椿芽食用广泛，凉拌热炒，鲜食为主，也可以腌制晾干，制作罐头。

4、香椿炒蛋。香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。炸香椿。

5、下一步将炒锅里放入油，热油至七成，打好的蛋倒入锅里，翻炒至鸡蛋呈淡金黄色，然后淋上少许熟油，装盘即可。香椿拌面 香椿拌面，这个也是一个香椿的经典吃法。

6、准备一个菜盘，正中间放进切碎的香椿，边沿摆上松花蛋，最上边放一些小米椒和蒜泥。然后锅中耗油，油烧后将其淋在中间，炝出香气，最终撒些盐和倒进少量醋，搅拌均匀就可以开吃。

香椿苗怎么吃

春芽菜即香椿苗，五彩桃仁香椿苗比较爽口。做法如下 食材：核桃仁、香椿苗、紫甘蓝、红辣椒、盐、大蒜、醋、芝麻油。步骤：核桃仁开水煮5分钟后浸泡10分钟，用牙签去除表面的薄皮。

材料 香椿苗1把，北豆腐1盒，葱白1小节，盐，鸡精，香油适量 做法 香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。

有些人很喜欢吃香椿苗，喜欢到可以生吃，可是重点是，香椿苗可以生吃的吗？香椿当然可以生吃，但是吃的时候要吃刚长出来的嫩芽。如果过老的话，可能在人体内不好消化，造成消化不良。

因此，常吃芽苗菜，能为我们提供了丰富的营养，加速新陈代谢，清洁了体内环境，我们常吃这些富有生机的新鲜食物，也会汲取它鲜活的能量，会让我们精力充沛，能给我们的生命增添无穷的助力。

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