鸭脚汤的做法大全有哪些

酸萝卜鸭掌汤的做法鸭掌10只酸萝卜200g老姜1个香菜少许此食谱的电炖锅做法1把鸭掌去皮衣和指甲，清理干净再放入开水锅中，烫几分钟，捞出沥干2把酸萝卜稍微清洗一下，再切成小块3把姜洗净，切成。

制作步骤1 鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用2 鸭掌放热水里煮一下，捞出备用3 煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时就行了。4 当汤煲了一个小时后再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。

制作步骤 将鸭掌去骨，长短随意。 玉米排骨汤 玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。

田螺鸭脚煲怎么做

1、准备食材：田螺或石螺2斤、鸭脚一斤、酸笋半斤、油果或腐竹适量、黄豆芽适量。鸭脚放热油锅炸起泡，焦黄色起锅。捞出后立刻放冷水中浸泡。热锅放油，炒香葱、姜、酸，放螺蛳翻炒，再放八角等香料同炒。

2、第一步 田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉屁股。第二步 锅中烧热水。将鸭脚倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。

3、食材：田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。将田螺浸泡一天吐沙，再剪掉田螺的尾巴洗净备用。鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分备用。

田螺鸭脚煲的做法及配料

鸭脚田螺煲的做法如下：食材：田螺2斤、鸭脚1斤半、酸笋半斤、豆芽1斤、大蒜苗2棵、辣椒面适量、生抽适量、料酒适量、干辣椒适量、蒜米适量、油适量、盐适量。田螺买回来泡一两天，期间不断换水，刷洗干净。

田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。也可以放些盐进去，让螺吐出泥沙更快。洗净后，拿老虎钳摘掉尾部。让螺入味，而且螺好吸。水煮鹌鹑蛋，剥皮。带皮鸭脚洗干净，紫苏切丝。

田螺鸭脚煲的做法及配料如下：主料：田螺、鸭脚、竹笋。辅料：花椒、姜、八角、草果、干辣椒、陈皮、米酒、盐、酱油。田螺洗干净备用，鸭脚洗干净，配料准备好，竹笋准备好，鸭脚砍好。

田螺鸭脚煲的做法 首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。

油豆腐 耗油 大葱段，姜，蒜 料酒 香料包 辣腐乳 白砂糖 笋 豆鼓 紫苏 做法 首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。 然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。

田螺鸭脚煲的做法如下：工具/材料：田螺、鸭脚、紫苏、假蒌叶子、豆瓣酱、生姜、大蒜、八角、香叶、花椒，干辣椒、米酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、清水、食用油、炒锅、电压力锅、盘子、碗、砧板、刀。

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