普洱茶沱茶好还是饼茶好?
1、饼茶 只是压制形状不同,在以前沱茶的用料嫩度比饼茶要高。现在的制程原料都一样。普洱茶 主要分 熟茶 和 生茶 。生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘 、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

2、普洱沱茶因为饱满鲜润易泡,所以口感较柔和,回甘、甜润,但相对缺乏浓郁度和口感的变化;而普洱饼茶则因为有更长时间的储存,会比沱茶更好品尝,口感浓郁、沉稳,同时也有较多的口感变化。
3、用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。
4、熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和, 熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用 质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。
普洱沱茶的功效与作用
1、减肥。沱茶中的多酚成分可以促进脂肪的分解和代谢,从而减少脂肪的积累。提高免疫力。沱茶中含有抗氧化的成分,可以帮助提高免疫力,减少感染和疾病。镇静和减压。沱茶被认为有镇静和减压的作用,可以帮助缓解焦虑和压力。
2、沱茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
3、苍洱沱茶是一款具有独特茶香味道的普洱茶,因为香气可以持久停留在口腔之中,因此通过饮用苍洱沱茶,具有消除口臭,清新口气的功效,而且苍洱沱茶中的活性成分,还可以给牙齿提供保护层,起到强健牙齿的作用。
4、糯米香普洱沱茶具有以下功效:去湿排毒:糯米具有润肠功效,能促进肠道蠕动、促进排便,有助于排除体内湿气及寒气,达到排毒养颜的效果。
普洱沱茶与普洱散茶的品质特征
普洱沱茶的品质特征如下:外观:普洱沱茶外观紧实,有坚硬压实的感觉。香气:普洱沱茶的香气深沉而独特,有青苔、陈皮、枣等甘香味。汤色:普洱沱茶的汤色暗红色,浓郁清澈,富有光泽。
普洱茶经过压制后便于存放和运输,茶叶之间的接触非常紧密,加上存放地点的湿度与温度环境,茶叶会发生一系列的化学反应。使茶叶的口感和营养成分发生变化。
鉴别普洱茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。 普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上: 外形辨别: 普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。
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