胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是什么

胆汁促进食物消化 胆囊是贮存胆汁的主要器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等，起着重要的作用。此外，胆囊对胆汁的分泌还具有很好的控制和调节作用。

胆汁的作用主要是胆盐的作用。(1)胆盐可激活胰脂肪酶，使后者催化脂肪分解作用加速。

(1) 乳化脂肪：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂可作为乳化剂，将脂肪乳化为微滴，增加胰脂肪酶的作用面积，促进脂肪的消化。(2) 促进脂肪的吸收：胆盐达一定浓度后，便聚合成微胶粒，与脂肪分解产物形成水溶性复合物。

胆汁都有哪些作用

1、(1)乳化脂肪；(2)激活胰脂肪酶；(3)刺激肠蠕动，抑制细菌生长；(4)激活胰蛋白酶原；(5)中和胃酸；(6)刺激肝细胞分泌胆汁；(7)胆盐可溶解胆固醇性结石。

2、胆汁的主要作用就是消化脂肪，它会将脂肪乳化成微粒，以助于消化，胆汁还有促进脂肪酸以及脂溶性维生素的吸收。临床上有些疾病可能会导致胆汁的淤积，从而会影响肝脏的功能。

3、胆汁的作用主要是胆盐的作用。(1)胆盐可激活胰脂肪酶，使后者催化脂肪分解作用加速。

胆汁有什么作用