黄豆水的功效与作用及禁忌

补钙也是黄豆水的重要作用之一，黄豆中含有大量的钙与磷，用它煮水以后，这些微量元素会析出到清水中，人们服用黄豆水就能快速把这些营养成分吸收和利用，能起到明显的补钙作用，中老年服用黄豆水还能有效减少骨质疏松症的发生。

消化不良、身体瘦弱的人来说有一定的好处。其次，黄豆能够增加人们的食欲，多喝黄豆水，对身体疲劳的白领们有很好的缓解压力的作用。

黄豆中的异黄酮，能有效延缓皮肤衰老，同时它还具有缓解更年期综合症的功效。

作用：减轻女性更年期综合征症状，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

桑叶黄豆汤具有疏风清热、清肝明目的作用，特别适合风热眼疾、红眼、眼痛、畏光者。黄豆炖猪皮具有建脾和胃、润肌肤、补血等功效。人们喜欢在瓜菜或肉类滚汤时加入黄豆，既可消暑散热，又能增加营养。

接下来我们一起来了解一下黄豆的功效与作用和黄豆的食用禁忌吧。黄豆的功效与作用提高身体免疫力黄豆含有丰富的植物蛋白质，能够给人体补充蛋白质，从而提高身体免疫力。

黄豆熬水有什么功效

1、可以帮助增强骨骼健康。但是需要注意的是，大豆所含有机酸还会影响身体对钙的吸收利用，同时含有纤维素等会使人们产生相应的饱腹感，不能在短时间内大量吃。

2、黄豆水退烧的功效也特别出色，是家中孩子出现发烧症状以后，可以把50粒黄豆水放在锅中加清水煮至不要等豆子煮到熟透时就要把黄豆水取出，取出的黄豆水要趁热给孩子饮用，一会儿过高的体温就能降下来。

3、黄豆水的作用有很多，很多人都知道黄豆水是可以治疗脚气的，黄豆具有除水湿祛风热的功效，可用于治脚气湿痹。将黄豆砸成碎粒，加水煎煮。常用此法洗脚效果良好。 每次150克黄豆。

4、延缓衰老 黄豆中的异黄酮，能有效延缓皮肤衰老，同时它还具有缓解更年期综合症的功效。

5、黄豆水其实具有食疗保健的功效，所谓的黄豆水就是煮黄豆之后产生的水。不得不说，黄豆水能够健脾利湿，而且还可以起到解毒的功效。通常情况下，一些脾胃虚弱的小伙伴，可以适当的喝黄豆水来改善食欲，促进消化。

黄豆煮水可以消肿止痛吗?

因此，从古代的本草看，黄豆有活血解毒、消肿止痛的作用。同时，食醋也是中医处方中很少用的药物，但在古代医书中，如张仲景的《伤寒杂病论》中，就有用醋治疗外伤咽痛的记载。李时珍也认为，醋能“散淤血”。

.可用中医外科膏药外敷，舒筋活血，消肿止痛，活血散淤，祛风散寒，并通过皮肤传导至经络、筋骨，激发肌体的调节功能，可迅速消除肿痛，促进功能恢复而快速达到治愈目的。

黄豆水能止咳 黄豆水，对人类的咳嗽还要有良好治疗功效。

从中医的角度讲，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。消肿 能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。

将黄豆清洗干净，将800毫升水倒入锅内，置于火上，用小火炖至豆瓣开裂时，加和蜂蜜和熟猪油，再炖5分钟。分2次食豆喝汤。具有健脾宽中、润燥消肿的作用。

祖国医学认为，黄豆味甘，性平，有健脾开胃、润燥消水排脓解毒、消肿止痛功效。《延年秘录》中载：“服食大豆”可令人“长肌肤，益颜色。填骨髓，加气力，补虚能食”。

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