伊尹为何被后人称为烹饪始祖

1、“中国历史和烹饪界根据伊尹的贡献，主要总结了两点：一方面是伊尹厨艺精湛，长于探索，理论高深。

2、伊尹本是有莘氏的陪嫁奴隶到商汤那里当厨师。伊尹有远大抱负，不甘作奴隶，于是利用向商汤进食品的机会，向商汤分析天下形势。

3、在中国烹饪文化史上占有重要地位，被后人尊崇为中国“烹饪之圣”和“烹饪始祖”，也可以说伊尹的烹饪始祖地位是官方确定的，所以后世人称有创意和重要的料理想法为鲍牙遗意。

4、伊尹与商汤的对话，就是烹饪史上最早的文献《本味篇》。所以伊尹被称为厨神，但却不曾做过一道菜。彭祖———最“散漫”的厨神 彭祖，又叫彭铿，是祝融氏吴回之孙，陆终氏的第三子。

5、伊尹还是一位杰出的厨师，他善于烹饪各种美食，尤其擅长烹饪汤菜，被后人尊称为&ldquo；厨圣&rdquo；。他的烹饪技艺和美食文化思想，对中国饮食文化的发展产生了深远的影响，被誉为&ldquo；中华美食文化的代表人物&rdquo；。

6、图片一：中华厨祖伊尹 中国八大菜系，要追根溯源的话，那就是河南。河南中国菜系之母，很早就有天下菜系源于豫、始于伊尹盛于宋的说法。

伊尹的一生可谓是充满了传奇色彩,他为何被称为三朝元老呢?

他出生在孔桑涧，一出生就是奴隶。因为母亲住在沂水，所以他以沂为姓。殷氏是一个专有名词，甲骨文称之为夷，晋代称之为夷。相传伊尹出生于沂水。长大后生活在夏后裔建立的诸侯国。伊尹来到沈阳。他在农村务农谋生。

伊尹的知名度不同前述几位宰相，是因为伊尹生活的年代比较久远，而且关于伊尹的史料也比较少。正因为如此，所以伊尹的出身充满了神秘色彩。据传，伊尹出生于伊水之滨，他从小没有父母，被一个有莘国的御厨收养。

三代元老可能是历任三代人的大臣，例如祖父、父亲、儿子。应该是六朝元老。

历史上有这样一位传奇的宰相，名叫伊尹，他一生忠心不二的辅佐了五任商国，活到了一百多岁才去世，我历史上有名的贤相。

伊尹简介

伊尹在商代受到诸王隆重的祭祀，殷墟甲骨文中就有祭祀伊尹的卜辞，可见他的地位之高。另一种说法是，伊尹为篡夺王位，将太甲放于桐而自己亲政。他自立为王统治了七年，因得不到拥护，太甲便乘机从桐逃回王都，将他杀死。

伊尹历事商朝成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛立下汗马功劳。沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁。