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清蒸鸦片鱼的正确做法1、正确做法是先腌制再蒸。将鱼去鳞、去内脏和鱼鳃,洗净后在鱼身两边各切两刀,用盐、料酒、酱油、白胡椒粉、花椒粉腌制10-15分钟。在蒸锅中放一层姜片和葱段,将腌好的鸦片鱼放在蒸盘上...

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