一、基围虾怎么做好吃?

基围虾炒的方法如下：

1、将虾子洗干净，背部切开去掉虾哪者线，放置待用。

2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。

3、等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开李纳薯始翻炒，将蒜粒的香味给爆出来。

4、接着倒入两勺蚝油，两勺生抽，一茄谨勺料酒，少量盐和细砂糖，翻炒均匀。

5、然后倒入一碗啤酒到锅内，盖上盖子，小火闷煮，3分钟后，大火收汁，煮剩余一点汤汁即可盛出。

二、爆炒基围虾的做法

爆炒基围虾的做法如下：

用料：基围虾猛喊卖200克、盐3克、青椒一个、姜两片、蒜两瓣、辣椒一个、油50毫升、老渗告抽一勺、生抽适量、白糖少许。

步骤：枝逗

1、准备好所需材料。

2、将基围虾的虾线挑干净。

3、青椒洗干净切成块状。

4、锅内放入生姜和蒜末煸炒香。

5、放入基围虾翻炒。

6、翻炒至变色加入少许盐调味。

7、加入适量生抽提鲜。

8、加入一勺老抽上色并加少许白糖提味。

9、放入青椒翻炒至断生即可出锅。

10、装盘放上辣椒点缀，一道美味又营养的爆炒基围虾就完成了。