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正宗冒菜底料的做法及配方1、冒菜调料主要有:香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品。2、冒菜制作过程:1,烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤。2,往冒(菜)锅里加入底料...

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