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花菜,又名花椰菜、菜花,是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、膳食纤维等。它可清炒、煮汤、烘焙等多种方式制作。首先介绍的是清炒花菜。将花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡十分钟去除杂质和虫卵。起锅烧油,放入蒜末爆...

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