广东经典美食之盐焗鸡爪的家常做法,做出来咸香美味又好吃
1、材料:鸡骨架4斤,猪筒骨1斤、清水20斤 过水处理:猪筒骨和鸡架,剁下,放入烧开的清水之中,煮3分钟捞起,洗干净备用。
2、调料:盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油 做法编辑 浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
3、
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1、材料:鸡骨架4斤,猪筒骨1斤、清水20斤 过水处理:猪筒骨和鸡架,剁下,放入烧开的清水之中,煮3分钟捞起,洗干净备用。
2、调料:盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油 做法编辑 浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
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