白菜熘肚片怎么做好吃,白菜熘肚片的家常做

1、白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分， 用少许盐腌一下，挤千水分，待用。小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

2、主料：猪肚、白菜、银耳、胡萝卜。辅料：葱、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面。猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净。

3、用料 白菜 半棵 牛肚 老干妈 适量 耗油 适量 白菜炒牛肚的做法 热锅倒油。放入白菜大火翻炒，炒干可以少许水。

溜牛肚片最正宗的做法大全

1、将牛肉切成片，加入精盐、蛋清、湿淀粉拌匀待用；葱、姜切成丝；香菇用水泡发，择洗干净，一切两半；香菜切成6厘米长的段。锅内放油烧五成热，下入拌牛肉片，用筷子划散，见肉变白时迅速捞出，控净余油。

2、制作方法 将牛肉洗净入水煮熟再切成5厘米见方的块，放碗内用淀粉挂一层糊，过油炸成金黄色捞出。

3、