青虾怎么做好吃家常做法

1、下面给大家分享几款自己在家就能做的青虾做法。

2、酱油青虾 ；香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。

3、将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。加花椒面、料酒、少许盐。加葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。铁锅上炉，倒入花生油，烧热。倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色。

青虾都有哪些好吃的做法?自己在家可以如何制作?

清煮青虾 将虾和生姜片、蒜、盐、麻椒、八角茴香、水一起放进锅中刚开始煮，待虾色调发红后就可以。起锅后装盘就可以，我的自身淹的腊八蒜的醋。锅中可放置些葱段，此外虾不必煮太长期要不肉质地会衰老。

大角虾洗净，切断头、尾，飞水后沥干；热锅落油，至七成热度，将虾头、尾、身一起炸熟至干身，倒入笊篱，分拣出虾头、尾、身待用。

炒虾仁：河虾一斤二两，冬笋二两，备鸡蛋清一只，盐七分，干淀粉二钱，麻油一钱，黄酒四钱，味精四分，热猪油一斤（实耗一两）。将河虾（或麻虾、基围虾）去壳，将虾仁挤出后，放冷水中，搅拌使虾仁洗得洁白。

青虾怎么做才好吃

下面给大家分享几款自己在家就能做的青虾做法。

新鲜的青虾，在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干。葱切葱花，姜切小块，蒜拍松切小粒，干红辣椒一支切成三段。锅上火加热，倒入适量油。油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香。

酱油青虾 ；香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。

将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。加花椒面、料酒、少许盐。加葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。铁锅上炉，倒入花生油，烧热。倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色。

青虾做法如下：可乐炒青虾：备好可乐、青虾还有生抽、料酒跟盐、在备点番茄酱花椒面还有葱姜。将青虾处理好了，直接去虾线洗好了备用，将葱姜切成末。

关于青虾的做法和水煮大青虾的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。