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蒸面条的做法 蒸面条的做法家庭做法

饮食文化 0

一、蒸面条的 做法?

做美味的蒸面条的方法如下:

1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸,先往面条里面加入一点食用油,这是做蒸面条的第一个小技巧,一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油,这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入,不仅可以防止面条粘连在一起,还能保持面条的筋性

2、猪肉洗净后切成片,猪肉一定要选带一点肥肉的,这样做出的蒸面条才会更香,猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。

3、把洗净的豆角切成小段,大葱切片,生姜切丝,胡萝卜切成条备用。

4、锅烧热下入切好的猪肉,不停的煸炒让前把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧,这样做出的蒸面条才会更香,肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。

5、然后加入一大勺酱油煸炒上色,做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色,然后加入豆角翻炒,再加入豆芽,最卖肢后下入胡萝卜炒香。

6、面条也已经坦配清蒸好了,用筷子把蒸好后的面条快速抖散,然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。

二、如何制作蒸面条?

做美味的蒸面条的方法如下:

1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸,先往面条里面加入一点食用油,这是做蒸面条的第一个小技巧,一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油,这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入,不仅可以防止面条粘连在一起,还能保持面条的筋性。

2、猪肉洗净后切成片,猪肉一定要选带一点肥肉的,这样做出的蒸面条才会更香,猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。

3、把洗净的豆角切成小段,大葱切片,生姜切丝,胡萝卜切成条备用。

4、锅烧热下入切好的猪肉,不停的煸炒让前把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧,这样做出的蒸面条才会更香,肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。

5、然后加入一大勺酱油煸炒上色,做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色,然后加入豆角翻炒,再加入豆芽,最卖肢后下入胡萝卜炒香。

6、面条也已经坦配清蒸好了,用筷子把蒸好后的面条快速抖散,然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。