阿胶怎么吃阿胶怎么吃效果最好又简单又快

饮食文化 2023-05-05 10:00:01 0

一、阿胶块怎么吃

问题一：东阿阿胶的阿胶块一般都怎么吃啊？怎么弄比较方便又有营养呢？黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。

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问题二：阿胶块怎么吃?买回来还用先熬吗？阿胶常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服

阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。

待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”

服用阿胶注意事项

阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、饥泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等

问题三：东阿阿胶怎样吃简单又有旦亮粗效服用方法步骤：

（1）取阿胶250g，砸碎。

（2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。

（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡键源软的阿胶中，加盖。

（4）置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。

（5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。

操作要点及释注：

1、阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。

2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：

这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。

3、置不粘锅直接熬化阿胶时，要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。

简易加工阿胶系列：

1、隔夜浸泡法

方法：取阿胶一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。阿胶，冰糖块基本溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。

2、微波炉加工

方法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。

服用方法：

每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。模镇口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。

阿胶药粥疗法

1）〔养血安胎的阿胶麦地粥〕

配方：麦冬、生地、何首乌、黄精各30克，阿胶10克，大米200克。

制作：（1）先将麦冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再将捣碎的阿胶入粥稍煮，待其溶化即可。

用法：趁热服用。

功效：补肾益阴、养血安胎。适用于孕妇脸颊常常潮红，手足心常发热、口干咽燥等。

2）〔健脾安胎的莲子阿胶粥〕

配方：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

制作：（1）将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。（2）将阿胶砸碎，研成细末，放入莲子肉碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用。（3）将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。

用法：早、晚分食。

功效：益气健脾，止血安胎。适用于气血两虚型先兆流产。

3）〔补肾安胎的鲤鱼阿胶粥〕

配方：鲤鱼500克，糯米100克，阿胶25克，菟丝子30克，葱5克，姜3克，橘皮、精盐各少许。

制作：（1）将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净。（2）将阿胶用刀切成片，放锅内炒一下，备用。（3）将糯米淘洗干净，橘皮、菟丝子分别洗净。（4）在煮锅内加适量水，大火煮沸，将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤，待鱼肉熟烂时，取汁，放入糯米、阿胶，加适量水，熬......>>

问题四：阿胶块怎么食用？阿胶服用方法:A 阿胶糖液首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 B 阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。 C 阿胶梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 D 阿胶羹取250克阿胶砸碎后，加入黄酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开恭后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。 E 阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。 F 其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。以上是一些常用的阿胶服用方法，供您参考.

问题五：一盒阿胶块怎么熬 1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等

问题六：东阿阿胶怎么吃吸收比较好？一、打粉冲服：用东阿阿胶连锁店里专用的打粉机，将阿胶粉碎成细粉状（他们店里可以免费打粉）功每次取阿胶粉一匙（8-10g）放入杯中，

依个人口味，加入牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软。

二、膨化服用：阿胶块砸碎，用微波炉将阿胶丁膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放入口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：

先将蛤粉均匀的放在微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按

键，设定活力10乘，定时3分钟即可，这种方法得到的阿胶珠止咳作用得到加强，而且更容易吸收。

三、阿胶固元膏：

原料：阿胶（阿胶原粉）500g，黑芝麻300g,核桃仁500g，红枣500g，冰糖200g，黄酒1000g

做法：

（1）黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎

（2）将阿胶原粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000g（小孩可加酒味较淡的料酒），拌匀。

放入大锅，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸一个半小时，蒸透即可。

（3）放凉，装入干燥的大瓶。放置冰柜保存，用干燥的勺子取用。

食用方法：一日两次，一次一勺

问题七：东阿阿胶的吃法 1. 阿胶糖液

取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2. 阿胶粥

用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。

本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

3. 阿胶梨蜜汤

取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。

本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4. 阿胶羹(即食阿胶)

用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5. 阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

6. 阿胶黄酒

用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

本方适用于一般血虚症。

7. 芝麻核桃膏。

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

8. 人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

9. 蜂蜜鸡蛋膏。

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

5）阿胶的其它食用方法：

1. 牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

2. 膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。

3. 炖烊服用

具体可分为下面四个步骤进行：

① 将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；

② 取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；

③ 将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1―2小时；

④ 取出放凉后服用。

阿胶的吃法很多，治疗疾病请......>>

二、阿胶怎么吃

阿胶怎么吃阿胶作为一种传统滋补类的食品，并且历史非常悠久，早在汉唐时期就有关于阿胶的制作，现在随着人们生活水平的提粗亏高，阿胶的市场销量也在明显的增加，那么我们在日常生活中购买回来的阿胶应该怎么吃呢?阿胶怎么吃更可以发挥它的营养价值，怎么吃好吃?

阿胶的做法有非常多种，比如说他可以做成糕点类的食物，还可以用来做汤等，首先来跟大家介绍一种阿胶糕的做法，首先我们将购买回来新鲜的阿胶放在黄酒中浸泡，等它融化之后，再准备一些红枣，还有黑芝麻，将泡好的阿胶倒入锅中，我们用小火慢慢熬煮，然后不断地搅拌，直到沸腾之后，我们再倒入冰糖，等阿胶熬成粘稠状时，我们在用锅铲将它关火，然后迅速倒入事先准备好的辅料，均匀的搅拌就可以出锅了，可以将阿胶放入保鲜盒中，放在冰箱冷存，事先将保鲜盒中涂满一层食用油，然后再放入冰箱中冷却之后就可以切片吃了。

再来跟大家介绍一套阿胶羹的做法，我们将阿胶羹代替早餐的粥来吃，是非常有健康的，首先我们买回来新鲜的阿胶之后放入黄酒中浸泡，等它融化之后，再倒入开水中，然后再加入一些冰糖，在准备黑芝麻，加入一些核桃仁，放入锅中，均匀的搅拌，然后成粘稠状之后就可以盛出了，等它冷却之后，我们可以放入冰箱中保存在早上和晚上各使用一勺，还可以加入一些桂圆和枸杞，起到更加好的滋补效果。

以上就是为大家介绍的阿胶怎么吃，阿胶作为传统的滋补食品，它的吃法还是有非常多种的，可以做成糕点，还可以做成岩樱神粥，吃起来营养可口，我们在家中就可以自己尝试。

阿胶怎么吃补血好

现在随着人们生活水平的提高，越来越多人喜欢是一些养生类的食品，比如说阿胶等，阿胶的功效和作用也是非常多的，比如说可以起到清热解毒，提高身体免疫力，它还可以起到补血的效果，那么在日常生活中，阿胶怎么吃补血好呢?尤其是对于女性朋友来说。

阿胶的吃法也是有非常多种的，比如说他可以做成粥，还可以做成糕点等，比如说我们在日常生活中，在早上都喜欢喝一些粥，尤其是对于一些小米粥或者糯米粥等，还有一些玉米粥，我们在早上熬粥的时候就可以适当的放入一个阿胶片来食用，它不仅仅可以提升粥的味道，而且还具有非常高的营养价值，尤其是可以起到补血的效果。阿胶还可以和牛奶搭配来使用我颂悔们将阿胶磨成粉末状，再冲泡牛奶时，可以适当的加入一些阿胶粉，这样还可以减少阿胶的味道，并且使冲出来的牛奶营养价值更高。

阿胶和鸡肉炖在一起吃，也是作为非常好的滋补药品，我们在冬天时，就比如说在顿鸡肉汤的时候，就可以适当的放入一些阿胶，它还可以起到非常好的滋补效果，尤其是对于贫血来说，不仅仅可以吃到鸡肉中所富含的一些蛋白质，还可以食用阿胶所富含的一些胶原蛋白，对于女性朋友来说，在月经期间总是要喝一些红糖水的，还配备一些红枣，这时候就可以放入一些阿胶，将阿胶和红枣在一起搭配，不仅仅可以去除阿胶的腥味儿，而且还可以起到非常好补血的效果。

以上就是为大家介绍阿胶怎么吃补血好，阿胶作为传统的滋补类食品，它还可以起到补血的效果，在日常生活中，我们就可以做阿胶羹阿胶粥，还可以顿汤等来起到补血的功效。

怀孕可以吃阿胶吗

我们知道孕妇作为一类特殊人群，在日常生活中，为了宝宝的身体健康，有一些食物是不可以吃的，但是在怀孕期间，不仅仅要为腹中的胎儿提供营养，还要为孕妇提供营养，所以说应该吃一些高营养价值的食物，那么阿胶作为一种传统的滋补类食物，孕妇可以吃吗?

孕妇是可以适当的吃一些阿胶的，孕妇吃阿胶不仅不会对腹中的宝宝产生不利影响，而且还可以补充孕妇在怀孕期间所需要的一些营养物质，比如说阿胶中所富含的一些蛋白质的种类，还有一些氨基酸的种类都是非常多的，有一些赖氨酸，谷氨酸等，非常符合我们身体中所需要的必须氨基酸，可以补充我们身体中所需要的一些营养物质。适当的吃一些阿胶，还可以起到补血的作用，在怀孕期间，女性可能会出现一些气血不足的现象，但是这时候吃一些阿胶就可以补血缓解这种症状。

阿胶中所富含的一些蛋白质还可以提升孕妇的身体免疫力，抵抗一些病毒等，在怀孕期间，女性可能会出现一些心烦意乱或者睡眠不足的症状，在这个时候适当的吃一些阿胶，就可以起到安神养心，并且清润止咳。对于女性朋友来说，皮肤的保养是非常重要的，在怀孕期间适当的吃一些阿胶，还可以起到美容养颜的效果，因为阿胶中含有的胶原蛋白对皮肤的保养还有润滑，使皮肤变得更加光滑。虽然阿胶的营养价值非常高，但是在怀孕期间，孕妇也要适当的吃一些阿胶，不可以多吃，吃多了对身体健康也产生一些不利的影响。

以上就是为大家介绍的怀孕可以吃阿胶吗，阿胶作为一道滋补类的食物，在怀孕期间，女性需要补充大量的营养，孕妇是可以适当的吃一些阿胶的，但是不可以多吃。

阿胶可以长期吃吗

阿胶作为传统中国类的滋补食品，营养价值非常高，而且现在很多人们越来越注意养生，尤其注重身体的健康，进入21世纪以来，阿胶的市场需求让也是在逐年的增长，在日常生活中，我们可以适当的吃一些阿胶来补充身体中所需要的一些营养，那么阿胶可以长期吃吗?

阿胶作为一道非常具有营养价值的滋补类食品，它的营养价值高，而且有非常多的功效和作用，阿胶是可以长期使用的，但是一次性不可以吃太多，比如说对于女性朋友来说，长期吃一些阿胶还可以起到美容养颜的效果，因为这样可以使脸色变得更加红润，是皮肤变得更加光泽和润滑。对于老年人来说，适当的长期吃一些阿胶，可以预防一些骨质疏松的症状，并且还可以改善睡眠，提高身体抵抗力，还可以预防一些高血压，高血脂等病症发生，对身体健康是非常有帮助的。

如果是处于正在生长发育时期的青少年儿童，适当的吃一些阿胶还可以有助于骨骼的发展，改善一些贫血的症状。对于大病初愈，或者是刚刚进行手术后的人群，吃一些阿胶还能够加速病症的恢复，虽然阿胶的营养价值高，但是在吃阿胶的时候还是要注意适量，一次性不可以吃过多，如果吃过多的话，可能会出现一些上火的症状，甚至严重的话出现一些喉咙干痛，还有出现便秘的症状。还有就是阿胶吃过多，容易引起消化不良的现象，出现一些胃功能受阻，还可能对肠胃有影响，出现腹痛等现象。

以上就是为大家介绍的阿胶可以长期吃吗，阿胶作为一种非常具有营养价值的滋补类食品，只要一次性布不太多，是可以长期服用的，对身体健康有非常大的帮助。

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