油焖辣椒咸菜怎么做

首先把尖椒洗净控干水。锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。

油焖辣椒咸菜的腌制方法如下：用清水洗净辣椒，控干水分。把辣椒整个放在，饼铛，上烘烤（不用油）2~3分钟，上下翻转，不糊为宜。烘烤后的辣椒，微软半熟，放盆待凉后使用。

原料洗净空干水分，切条，一层菜一层盐，盐24小时候，捞出空干水分。锅中放油，加热后放入花椒和大料炸出香味，关火前放入少量姜、蒜炸出味后，再放酱油、醋、糖、味精、洒入锅烧开关火。凉后与主料拌合。

油焖辣椒咸菜的做法如下：用料：尖椒、生抽、盐、大蒜。辣椒洗净。大蒜切碎。不放油，直接放锅里炒至没有水分。然后加油，多放点油。

挑选小个头的尖椒，洗净后擦干净备用。锅内放少许油，八成热，把擦净的尖椒放入。煎至辣椒虎皮色，蔫软为止，倒入蒜末爆香。将醋，酱油，糖，盐，少许淀粉调匀倒入爆香的锅中，收汁出锅即可。

油闷尖油焖尖椒的家常做法

尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。和好肉馅备用。在尖椒中加入肉馅。把备用的尖椒里都装满肉馅。点火做锅，放油。

尖椒洗净去蒂，切段； 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱； 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。健康提示 尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

肉馅中放入鸡蛋等搅拌均匀。辣椒去籽，肉馅灌入辣椒。锅中放油，辣椒煎透。下入葱姜蒜等，倒入开水，盖上盖子，收汤即可出锅。

下面分享下做法：【油焖尖椒】所需材料：尖椒400克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、做法步骤：把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。

油焖尖椒的家常做法如下：材料准备：尖椒10个，葱姜蒜适量，酱油3勺，盐2勺等。尖椒洗干净备用。尖椒切段，这样容易煎。葱姜蒜切好备用。

油焖尖椒做法

1、尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。

2、油焖尖椒的家常做法如下：材料准备：尖椒10个，葱姜蒜适量，酱油3勺，盐2勺等。尖椒洗干净备用。尖椒切段，这样容易煎。葱姜蒜切好备用。

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