怎么做馄饨?

1、主料；馄饨皮400克、鸡蛋一个、猪精瘦肉100克【二人量】辅料；蒜2根、姜一块、食盐一勺、紫菜半小袋。生抽一勺、蚝油一勺、虾米5克，鸡精一勺。

2、⑥：取馄饨皮一张，用勺子挖一勺肉馅放入馄饨皮内，将两面对折，然后拎起下面一端的2个角捏合重叠到一起使馄饨整体呈元宝状，馄饨即包好，重复该步骤至所有肉馅都包好，备用。

3、第二种包法，中间放好肉馅，四边沾水，对折，右下方沾水，右下方和左下方合在一起 1包好了。煮沸的西红柿汤(姜葱水)里面下馄饨。1加入青菜。加盐。完毕！1云吞可以沾酱料吃。

4、混沌做法如下：材料准备：混沌皮250克、肉馅250克、花椒水30克、葱花20克、蚝油1汤匙、芝麻油1勺1勺、花生油1勺、白胡椒粉1茶匙、盐适量、香菜2根、米醋1汤匙、海鲜酱油1勺、油辣子1勺。

5、韭菜鲜肉馄饨馅材料：鲜肉馅400克，韭菜300克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，香油1大匙做法：韭菜洗净沥干，切细后备用。取一搅拌盆，放入韭菜末，再加入所有调味料，一起略为搅拌均匀。

6、准备肉馅食材：鸡蛋和猪肉，猪肉不宜太肥，把猪肉剁碎。鸡蛋打碎后，放到肉馅中搅拌均匀，撒上适量的盐、鸡精，如果喜欢吃葱的朋友，也可以在肉馅中撒些葱花，搅拌均匀，馄饨肉馅就制作完成了。

馄饨的做法

1、第十步：锅中加水烧开，把包好的馄饨下入锅中，水开后再点两次水，馄饨浮起，且皮子变得透明就是熟了。第十一步：调汤。

2、家常馄饨的做法步骤111取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。家常馄饨的做法步骤121锅中水煮开下入馄饨煮熟。家常馄饨的做法步骤131然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。

3、用筷子将所有馅料搅打在一起，制成馄饨馅。END 包馅 1 取一张制好的馄饨皮，将馄饨皮较窄的一边面向自己，平放在手掌中。2 另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。

4、