荷包肉的做法大全

1、鲜荷包里脊 【材料】猪里脊肉、豆腐各200克，鲜荷叶3张，菜油100克，鸡蛋清1个，黄酒、麻油、豆粉、胡椒粉、味精、精盐、姜末、葱末各适量。

2、荷包是一道经典的中式菜肴，通常使用薄片牛肉或猪肉搭配蔬菜和调味料制作而成。

3、用猪里脊肉和鸡蛋加工烹制而成。成菜形似荷包，皮金黄酥脆，馅软嫩鲜香。【原料】：猪里脊肉，鸡蛋。【做法】：将黄皮鸡蛋洗净磕入碗中，加精盐，淀粉搅匀，舀入铁勺内，有微火上旋转，摊成直径10厘米的小圆蛋皮。

4、教您荷包里脊怎么做，如何做荷包里脊才好吃 （1）鸡蛋磕开，如盐0.5克，味精1克，搅打成蛋液；里脊肉、小葱切成末，放绍酒和精盐、味精各1克，拌匀成馅，分成24份。（2）香菜去黄叶、老梗，洗净用冷开水泡过。

荷叶粉蒸肉的具体做法是什么?

荷叶粉蒸肉的做法图解131把裁切好的荷叶放入沸水中汆烫3分钟然后过凉，使之柔软和消毒。荷叶粉蒸肉的做法图解141取出腌制好的粉肉，此时的肉和米粉已充分吸饱水份也很入味。

如果感觉米粉太干，请在表面淋些清水 四周的荷叶包裹住肉，以牙签固定，高压锅水烧开后蒸20分钟即可。出锅后，拿掉牙签 撒上香葱末，一盘肉质酥软，散发着荷叶香的粉蒸肉就做好了。

荷叶粉蒸肉的制作方法 带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。准备荷叶两大张。川味辣椒香料一小盆。在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。

酒、葱段、姜丝，拌匀腌渍1小时，使卤汁渗入肉片，再加米粉拌匀，在肉片间的刀口内嵌入米粉。荷叶用沸水烫一下，各切成4小张，每张上面放肉1块，包成小方块，上笼用旺火蒸2小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成。

荷叶包的做法

每块荷叶（绿面朝下）包一条面筋，码在盘中，上屉蒸约20分钟取出，原包摆在盘内即成。

花样馒头荷叶包的做法 首先揉面，揉个面团 对分，再搓成长条 切成大小一样的剂子，搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路，纹路切的深些。

原料：猪肉、面粉、调料、荷叶。做法：1蒸肉切片加老抽、盐、五香面、糖、料酒、姜末、烧香水腌制2小时以上。荷叶泡软，面粉炒熟。2笼屉上铺荷叶，腌好的肉加上炒面粉拌匀，摊在荷叶上，大火蒸1个半小时。

荷叶包肉的制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于荷叶包肉的功效与作用、荷叶包肉的制作方法的信息别忘了在本站进行查找喔。