蘑菇怎么炸好吃又简单的做法

炸蘑菇 食材： 平菇200克，鸡蛋2个，面粉，淀粉，椒盐，孜然粉。 做法： 平菇撕小朵洗净，水中加1勺盐浸泡15分钟捞出冲洗一下挤干水分。 调个面糊：鸡蛋少许盐半勺椒盐2勺面粉2勺淀粉搅匀。

炸好的蘑菇条，可以根据自己的口味喜好，撒上少许的孜然粉、辣椒面，搅拌均匀后即可食用。按照这个方法炸出来的蘑菇，不仅看上去有食欲，吃起来口感酥脆，美味又好吃。

加入蛋清可以增加蘑菇的风味，但不可以放入蛋黄，放入蛋黄会使蘑菇变软。小技巧：蘑菇要提前用水浸泡，一定要挤干蘑菇内多余的水分。

蘑菇怎么炸好吃？先说说怎么样算是好吃，炸蘑菇好吃的标志是，外焦里软，主要是蘑菇的鲜香味，其它是调味料的香味，吃起来不油腻，嚼碎后余香很足，这样的才是好吃的。

油锅炸蘑菇 锅中加入适量的油，油热后下入蘑菇把蘑菇抖散，蘑菇放完后用漏勺把蘑菇捣散。炸三分钟 大火炸至大概三分钟左右，把蘑菇炸熟炸透炸至表皮金黄酥脆，炸好捞出。

烹饪小技巧：调面糊的时候大家一定要记住不要加水，用蛋液和面粉搅拌均匀调成面糊，然后再醒发十分钟左右，最后再将蘑菇放进去，这样可以使蘑菇裹得更加均匀，而且这样炸出来的蘑菇非常美味。

炸蘑菇的做法

1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。再次烧开捞出过凉水。挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。搅拌至鲜蘑都裹上面糊。

2、制作过程是将原料切成片状加入味精、精盐拌匀，再加入鸡蛋淀粉抓匀。制作时尽量使用含水分少的湿淀粉。如使用水分多的淀粉，调出的糊稀而挂不到原料上，炸制时会出现脱糊现象。

3、炸蘑菇的家常做法如下：材料/工具：鲜平菇、鸡蛋、面粉、盐、椒盐。新鲜平菇300g，撕成条状在清水中浸泡一下，然后冲洗干净，用手挤压一下，攥出一部分水分。

4、炸蘑菇的做法如下：主料；蘑菇500克、面粉100克、鸡蛋两个。辅料；清水适量、盐适量、孜然盯棚适量、色拉油适量。郑则巧蘑菇洗净，撕开沥干水分。面粉加入清水拌喊键均匀。加入2个鸡蛋搅打均匀。加入孜然粉。

5、炸蘑菇好吃又简单的做法如下：主料：平菇500克、鸡蛋3个、面粉200克、玉米淀粉200克。辅料：食盐20克、孜然粉20克。步骤：蘑菇用水浸泡一下，洗干净。将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来。

6、第一次把蘑菇炸成型以后控油捞出来。然后转大火，把锅里的油温再次升高。把刚才炸过一遍的蘑菇重新倒入油锅里复炸，然后把蘑菇炸到金黄的时候控油捞出锅。好了，咱们这个干炸蘑菇就做好了，非常的美味好吃。

炸蘑菇的家常做法

制作过程是将原料切成片状加入味精、精盐拌匀，再加入鸡蛋淀粉抓匀。制作时尽量使用含水分少的湿淀粉。如使用水分多的淀粉，调出的糊稀而挂不到原料上，炸制时会出现脱糊现象。

食材备好。杏鲍菇切条。鸡蛋搅匀。粉类倒入鸡蛋中。少量多次加水。搅拌至浓稠顺滑无面疙瘩。锅中油烧热。蘑菇裹芡。油温170下锅炸。表面定型微黄捞出。

炸蘑菇的家常做法如下：材料/工具：鲜平菇、鸡蛋、面粉、盐、椒盐。新鲜平菇300g，撕成条状在清水中浸泡一下，然后冲洗干净，用手挤压一下，攥出一部分水分。

小芋头去皮机

真空保存。将芋头放到袋子当中，用真空机抽去里面的空气，放在冰箱冷冻室，可保存三个月左右。荔浦芋头用微波炉怎么做 荔浦芋头微波炉蒸5分钟左右即可。

芋头的功效与作用禁忌芋头的功效与作用禁忌有哪些芋头的功效与作用芋头有什么作用芋头的功效与作用及营养价值芋头的功效和作用芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

有大芋头，大芋头上就结小芋子，通常收成后都会把小芋子掰下来。我们客家人喜欢吃自己做的芋子包，和芋子板，非常好吃，我妈总是把芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。

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