奶茶的各种做法与步骤?

茶水中倒入适量的牛奶，不要用勺子搅动，继续小火加热。过一会茶叶就会慢慢的浮上来，煮至锅边开始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬间会噗出来。

一款好喝的奶茶分享给大家。 主料：纯牛奶 1000克、红茶 25克 辅料：水300克、白砂糖 40克 奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。 选择纯牛奶，味道会比较浓。

做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。

鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

奶茶的做法： 将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。 炒至糖完全融化，炒出焦糖色。 炒好加入一点冷水，煮开。 水开后倒入两盒纯牛奶。 小火煮开，期间不停搅拌防止粘锅。

奶茶的配方和做法