韩式萝卜丝泡菜怎么做,吃起来更加的脆嫩劲道?

韩国泡菜 1 第一步：大白菜一颗切四份，用盐腌制24小时，这是已经腌制后的样子，腌出很多水分。

腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。 先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐(一碗水放一匙盐)， 可加花椒、大蒜、辣椒。

白萝卜去皮洗好。切成长方条。放入盆中，加入食盐腌制两小时。准备好配料。韭菜洗净切中长段。把腌好的白萝卜拧干水份，加入韭菜。倒入辣椒面，加上少量食盐。再加上辣点的野山椒粉。

韩式萝卜丝的腌制方法

1、韩国泡菜的腌制方法和配料 用料：白菜一颗、白萝卜半根、虾酱两勺、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、糯米粉50g、辣椒粉150g、鱼露一小碗儿、盐适量、白糖两勺、姜10g、大蒜10g。

2、韩式酸萝卜 【食材准备】：白萝卜一个、苹果梨一个、小葱两根、姜一小块、蒜半头、糯米粉一小碟、辣椒粉一小碟，盐、白糖适量。

3、用料：红萝卜5斤、盐100g。做法：把萝卜去根去叶洗干净。切成差不多半毫米那么粗细的丝，铺开晒一天。晒至萝卜丝表皮无水份，半干就可以了。加入盐使劲的揉搓入味。至萝卜丝表皮有少量的水份。

4、需要用白萝卜切成丝之后放入坛子或者是碗中，加入调味料，将口封好腌制几天即可。

韩国腌萝卜怎么做

1、白萝卜半根、大概2斤左右重。萝卜不要去皮、带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水。等待半小时过后，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干。

2、步骤白萝卜和鸭梨洗净 去皮 切成2cm见方的小块 步骤白萝卜放入容器中，加入适量的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。

3、第八步：用手轻柔地慢慢将调料融入萝卜丝里，约过20—30分钟后，萝卜丝会变软。

4、简要答案韩国腌萝卜的做法是：把萝卜洗干净切好，然后放到无油的容器里面，加入配料腌制大约一个星期左右就可以了。工具/材料白萝卜、白糖、白醋、水、盐、具体内容将洗干净的萝卜对半切开，再对半切开。放入干净无油的盆。

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