黄花鱼要蒸多久,清蒸黄花鱼的做法

将葱切成丝、姜切丝；将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。做法二 食材准备 黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱 做法步骤 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

第4步、将鱼放入锅中，大火开锅后蒸7~10分钟（根据鱼大小决定蒸的时间）。第5步、虚蒸3分钟后开锅将鱼捡出，放入另外的盘子里，表面的葱姜丝去除，另外放上葱姜丝及小米椒。第6步、将调料汁浇在鱼身上。

腌制黄花鱼 切配料：大葱切葱丝，红辣椒洗净切条，香菜洗净切段备用。切配料 蒸鱼：蒸锅中加入水，水开后放入蒸锅中蒸十分钟取出，倒入蒸鱼豉油，撒上葱丝、香菜段、红辣椒条。

清蒸黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。把腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，关火焖3分钟。取出黄花鱼，撒上葱丝、红椒丝。最后烧热油，浇在黄花鱼身上即可。

黄鱼清蒸需要8分钟左右，做法如下：将黄鱼身上的鱼鳞刮洗干净，再去除内脏等，放入水龙头中冲洗干净。然后用厨房纸巾，将鱼身上的水分沥干。接下来将生姜切成薄片，香葱切成段，然后放入鱼身上。

步骤：洗干净的黄花鱼。头切了。刀从鱼背上侧着切开。把中间大鱼骨去掉。鱼肉两边切条。两边切的均匀点。盘底铺上生姜。鱼摆好。水开入锅蒸6分钟。撒上葱丝，姜丝，红椒丝。

黄花鱼的家常做法,怎么做好吃

准备1条大的黄花鱼，如果是小的黄花鱼那就来2条，鱼处理干净鱼鳞，刨腹清理干净内脏，撕掉腹内的黑膜和头部的鱼鳃，然后清洗干净，再在鱼的两侧改刀，方便入味。如果是小的黄花鱼可以不用改刀。

做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。

清蒸黄花鱼的做法和步骤的做法

1、清蒸黄花鱼 用料：黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、蒸鱼豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分。在鱼身上每间隔2厘米划开一刀，不要把肉切断，切断了鱼容易散。

2、黄花鱼1条 500克 盐 一勺 料酒 1勺 姜 15克 蒸鱼豉油 2勺 玉米油 适量 辣椒 1个 芹菜 1根 蒜头 3瓣 做法步骤 黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸…一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。

3、处理黄花鱼：黄花鱼刮去鳞片，清理干净内脏（刮干净鱼腹的黑膜，否则鱼会很腥）。鱼身两面打一字花刀放入盆中，加入料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐、味精腌制十分入味去腥。

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