如何做出好吃正宗的青椒肉丝?

1、准备好所有的食材。猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。然后加入一些橄榄油拌均匀。炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒。把肉丝炒至变色坚挺盛出。底油倒入青椒翻炒。

2、步骤7 加入蚝油翻炒均匀。加入白糖（多放一点），不要加盐了 因为生抽老抽蚝油都有咸味。超级简单青椒肉丝的做法图解8 步骤8 翻炒好加入青椒丝 超级简单青椒肉丝的做法图解9 步骤9 超级好吃的青椒肉丝好啦。

3、青椒肉丝怎么做，香辣开胃，拌饭吃特别好吃呢？我今天这道青椒炒肉丝，是我跟主厨的堂哥学的办法，感觉蛮成功的，如果喜欢那你也试一下。

4、青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富，此菜的火候很重要。

5、根据自己的口感向锅里添加适量的食用盐，味精，味极鲜和耗油调料，用走红再次翻炒，将它们翻炒匀称，翻炒一分钟以后我们熄火起锅摆盘。

6、每个人都会有不同的想法，所以我们要带着自己的思考，如果你有什么不同的想法或观点，记得在评论区留言哦，让我们一起来看一下青椒肉丝还有什么做法，一起来讨论讨论，做出更好吃的青椒肉丝。

虎皮青椒肉丝怎么做好?

切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。加盐、老抽、两滴花生油抓均匀腌制20分钟，这样炒出肉不柴。把肥瘦分开，肥的炼油。

青椒选用薄皮青椒，口感更好。青椒洗净，去蒂，去籽。葱，蒜，姜切成末，再准备1大勺蒜蓉辣酱。锅内适量油，油温烧至五成热时，放入青椒，小火不停地翻动，青椒出现虎皮斑，表皮变白起皱时捞出控油。

再倒一勺油，油热放青椒，盐、老抽，反复翻炒，把青椒炒出虎皮，这也是做好吃的关键一步。 然后放肉和蒜片，再翻炒30秒。 最后好吃的青椒炒肉就做好了。

步骤：青椒切丝备用，瘦肉切丝➕；一勺料酒➕；一勺生抽➕；半勺老抽➕；一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。料汁：一勺生抽➕；一勺蚝油➕；白糖➕；一勺淀粉➕；半碗清水。

青椒肉丝 食材：青椒、瘦肉、大蒜 瘦肉切成丝，加半勺料酒、半勺味极鲜或者生抽、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟。青椒洗净切成丝，蒜切片。 锅里倒油，放入肉丝炒至变色，放蒜片炒香。

先煎4 和焦香焦香的荷包蛋，青椒切段放入一丢丢盐煎出虎皮。入蒜瓣翻炒片刻，加入一勺老干妈、一勺生抽。-勺蚝油，半勺老抽，放入荷包蛋翻炒均匀。青椒肉丝：青椒丝、鸡胸肉丝、姜蒜。

简单青椒肉丝做法

青椒肉丝 拌肉丝食材很简单，千万别去买商家腌好的，那里面加的什么谁也说不清，加小苏打的话还能接受，加其它的话吃了会影响身体健康的。用鱼的方法，炒出来的肉丝特别嫩。

青椒肉丝 材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。

最后淋上少许明油继续翻炒均匀即可出锅。一道美味的青椒肉丝就做好了，这样做出来的青椒肉不仅丝颜色好看，亮汁亮油，而且做法简单，开胃下饭下酒，喜欢的朋友就赶紧收藏试试吧，今天的 美食 就分享到这里，下期见。

青椒是可以生吃的蔬菜，不用炒太久，肉炒熟了就成；甜面酱最好不要省略，可以增味不少。葱姜蒜也可以提味不少。肉丝不要炒太久，嫩的口味更好做法编辑做法一食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。

青椒肉丝的正确做法如下：材料准备：青辣椒4个、猪瘦肉适量、食用油、生抽、盐、香油、姜丝等等。青椒去蒂去籽洗净。切成辣椒圈。猪瘦肉斜切成细丝。猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。

关于青椒肉丝的做法和川味青椒肉丝的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。