大骨炖多长时间最好

大骨头汤一般是选择一个半小时到两个小时。骨头汤一般分为两种，一种是乳白色的浓汤，这种汤加水要一次性加够，不能中途加水，烧开后需要大火约一个小时。第二种是清汤，大火烧开后转小火，约5-2小时即可。

先用大火炖至水开，然后改用小火，大概炖一个半小时即可。

熬制时间上一般在一个小时左右的时间即可。怎么做大骨头汤 首先，要准备好材料，适量的排骨，最好是中间较小，两头较大的，这样营养才会更丰富。辅料花椒、酱油、红辣椒等。

熬大骨头汤需要准备哪些调料?

炖大骨头汤需要放的调料有：八角、盐、胡椒粉、料酒、小茴香。八角：炖大骨头汤，放入适量的八角可以增加骨头汤的香味，同时也有助于去腥。不过，八角应该适量使用，以免过量。

大骨头汤放葱姜花椒八角料酒蚝油等调料大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨老母鸡等大骨汤即用大骨老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤骨头汤中富含骨髓和骨胶原蛋白。

炖大骨头汤需要放的调料如下：用料：大骨头适量、葱一根、姜一块、料酒一大勺、胡萝卜一根、山药一根、水果玉米一根、枸杞适量、盐2勺。步骤：猪大骨用温水洗净。锅里放适量清水，放入大骨头，葱姜料酒焯水。

大骨头汤放葱、姜、花椒、八角、料酒、蚝油等调料。大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨、老母鸡等。大骨汤即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。

需要放料酒、盐、鸡粉、耗油，以下是做法。主料：猪大骨头700克 辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根 步骤：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。

大骨头，面粉，食用油，小葱，生姜，香叶，桂皮，橘皮，玉米，胡萝卜，红枣，食盐，胡椒粉 烹饪步骤 玉米骨头汤，这样的骨头汤做出来之后汤色特别白，非常好喝，肉香软烂，汤汁鲜美。

大骨头汤的做法

大骨洗净冷水下锅，加两勺料酒，几片姜片，烧开水绰一下捞出备用。高压锅加入一大碗水，放入姜片，水开加入大骨，加入玉米，小火炖15分钟，加入胡萝卜大火三分钟，加入芹菜，加入两小勺盐，搞定。

花椒，大料，葱，姜。猪骨头一块【用水焯一下】油热后，放入花椒，大料，葱，姜 放入猪骨头，放入酱油 放入十三香 放入适量的水，放入盐 在把材料放入高压锅里压20分钟。

炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。炖上两三个小时，汤就做好了。

具体步骤如下：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖5个小时。

做法如下： 需提前准备的材料：大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量。 大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净。 料酒，姜片，葱段备用。