花肠做法有哪些?

准备适量盐，以及面粉将其加入到花肠中，并下手揉捏，将花肠洗干净。盐有很好杀菌消毒作用，淀粉有很好吸附作用。往花肠中加入适量清水，并下手不断对其进行抓洗，将清水抓洗至变清后，即可控水捞出。

白脆的花肠要用鸡肉和西兰花来制作，常见方法如下：准备材料：鸡胸肉180克、黄油5克、胡萝卜40克、西兰花25克、玉米淀粉10克盐5克、生抽5克、白糖6克、料酒5克、胡椒粉1克、鸡精0.5克 首先备齐所有的食材。

酱卤花肠 原料：白煮猪花肠400克，精卤水，干辣椒，甜面酱，蒜泥。做法：猪花肠入开水锅中汆水，冲洗干净。精卤水烧开，加入干辣椒、甜面酱煮15分钟，放入猪花肠煮开，改小火卤制15分钟入味。

肉花肠 1 辅料 蒜 切碎 油 适量 盐 适量 鸡粉 少量 水 少量 步骤 把青瓜、肉花肠（双汇）切片、切薄 易炒易入味。倒入油加热，切好的蒜末爆香。先放肉花肠炒差不多熟。

做法：清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷却切成小块。

猪花肠怎么做好吃?

1、食材：猪花肠、酱油、葱姜蒜，五香粉，干辣椒。

2、第一步：用食盐或者生粉不断揉搓花肠，再用水冲洗干净。锅中烧开水，倒入花肠焯一下捞起来，再用滚烫的水冲一下这样能够去除异味，花肠冷却后切成小段，用姜腌上一会儿。

3、首先把花肠放入盆中，加入一把面粉和食盐清洗干净，一边揉搓，一边清洗。花肠切成段，再划点花刀。生姜、大蒜、沙姜切成片，小米辣切圈，小葱切段，李子洗干净拍开。

4、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。2木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。3锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

5、下入生姜片，米酒，煮开，撇出浮沫，用漏勺捞出花肠。锅烧热，加入花生油，下入生姜，大蒜，沙姜，葱段，小米辣椒爆香，倒入花肠翻炒均匀。加入食盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉炒匀。这样做出来的猪花肠很好吃。

6、酱卤花肠 原料：白煮猪花肠400克，精卤水，干辣椒，甜面酱，蒜泥。做法：猪花肠入开水锅中汆水，冲洗干净。精卤水烧开，加入干辣椒、甜面酱煮15分钟，放入猪花肠煮开，改小火卤制15分钟入味。

怎么做酱卤花肠这道菜?

做法：猪花肠入开水锅中汆水，冲洗干净。精卤水烧开，加入干辣椒、甜面酱煮15分钟，放入猪花肠煮开，改小火卤制15分钟入味。将卤好的猪花肠趁热取出，改刀成段，蘸蒜泥食用。

下面来看看这道菜的做法：卤猪花肠是一道以猪大肠、蒜头、辣椒等为主要食材制作的美食。

猪生肠洗净后剞花刀用湿粉腌渍2小时左右，用开水浸泡后再用清水洗净，放入沸水焯水（过一下马上捞出）待用。姜、蒜瓣切片，泡萝卜、泡莴笋切4厘米长条待用。

凉拌肥肠 凉拌肥肠是很受喝酒之人的喜爱的，因为用凉拌肥肠当下酒菜再合适不过了。现将肥肠洗干净，然后下锅焯水，焯水后重新放入水中，加入香料和酱油将肥肠卤熟。

猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。

本篇文章给大家谈谈花肠的做法到此结束了，以及皮蛋松花肠的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。