甘蔗什么样的最甜

可以选择相对中等粗细的甘蔗。第二，选择黑皮甘蔗时，皮子光亮，有白霜。颜色越深越好。颜色越深，甘蔗越老越甜，所以皮黑的老甘蔗最甜。第三，看甘蔗直不直。甘蔗弯的时候可能会有虫口。选择相对直的甘蔗。

通常来说，甘蔗的颜色越深越亮，甜度就越好，因为这样的甘蔗光照时间比较充足，发育得也比较成熟，营养吸收充分，糖分也比较高，所以比较甜。

选择颜色。 选择紫皮甘蔗时，要选择色泽鲜艳、带有白霜的。 颜色越深越好。 颜色越深代表甘蔗越老越甜，所以皮偏黑的老甘蔗最甜。 选择形状。 选择时，选择比较直的甘蔗，头少而均匀。

甘蔗怎么挑选比较甜

和其它水果一样，买甘蔗也要买表皮光滑的，这种说明富含水分，汁水多，味道甜。最好还有一层白霜，白霜是甘蔗的分泌物，白霜越多说明甘蔗越新鲜，味道越甜。如果表皮粗糙，有黑斑，基本上都不好吃。

看粗细 首先，买甘蔗时不要只会傻傻挑粗的，并不是说那种越粗的甘蔗就越甜，也不是越细越好，而是要选择那种粗细适中的甘蔗。因为一般体型太粗的甘蔗很有可能是空心虫蛀的，起来没那么甜。

专家指出，品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。