菜花怎么做好吃

重口味的油辣菜花，菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。

第四种做法：番茄菜花 用料：菜花1个、西红柿2个、细香葱2根、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙 番茄菜花做法：花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出。

番茄菜花的做法 菜谱简介 色泽红亮，甜酸脆嫩。

菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉，控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。

将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。

干锅有机花菜的制作过程

干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。

材料：有机花菜、五花肉、葱姜蒜、青椒、红尖椒 调料：油、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖 【制作步骤】锅热下入好的花菜，记住不要加油，要采用干煸的方式，这样把水分炒出来，才会有那种焦香味，炒到微黄之后盛出。

如用铁制干锅直接盛入花菜，上桌酒精加热即可，如用砂锅炉火烧热后，端上饭桌即可。

干锅花菜的做法：准备食材。准备一个花菜，选花菜时要选择有青梗的有机花菜，这样吃起来比较爽脆，把花菜改刀切成小朵，可以把花菜切小朵一点，这样比较容易入味。准备三个青辣椒，把青辣椒洗干净后切成小的辣椒圈。

干锅菜花的做法 准备配料：有机菜花掰成小朵状，用盐水浸泡钟，这样可以有效的除去里面的残留农药，五花肉一块切成片，干辣椒切段，洋葱切丝放在干锅底部，切蒜片、姜末、葱花备用。

制作流程：花菜切朵，五花肉切薄片，朝天椒切条，葱切条，葱姜切成片，预留。锅里烧水，放进花菜，煮1分钟捞起来太凉预留。起锅烧油，油湿热后，添加五花肉爆锅金黄色，添加少许的米酒炒匀。放进葱蒜辣椒干，进行爆香。