好吃的山东炒咸菜丝怎么做好吃又简单,做

咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。

食材：咸菜1个、糖少许、蚝油1勺、芝麻油少许、蒜2颗、辣椒1颗。咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。咸菜浸泡后洗净，码放整齐，切丝。辣椒、蒜洗净，切好备用。起锅热油，放入辣椒、蒜爆香。

做法，1：买回的咸菜疙瘩，切成丝，不要太细，也不要太粗，比火柴杆稍细一点。2：青红辣椒切丝，香菜洗净切段，大葱为二，斜刀切成丝。3：切好的咸菜丝，用冷水淘洗几遍，直至去除大部分咸味，然后攥干水分。

炒咸菜丝的做法：主料：咸菜疙瘩1个。辅料：油适量、葱花适量、花椒适量、姜适量、醋适量、干辣椒适量。具体步骤；咸菜疙瘩洗干净。咸菜疙瘩切细丝。倒入所有配料。加热适量油。倒入配料炒香。

咸菜怎么炒好吃

咸菜炒鸡蛋。咸菜炒腊肉，咸菜炖肉丸子，咸菜拌黄瓜。都可以啊，味道也是上等。

锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮2分钟左右，然后捞出来控水。

将自制的咸菜切碎。将切好的咸菜洗净。干辣椒切段。生姜大蒜切片。青椒切片。锅中放油，姜蒜干辣椒爆香。倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟。加入盐、鸡精翻炒均匀。出锅，装盘。

步骤：把小虾洗干净，并沥干水。然后把咸菜切碎。把生姜也切碎。起油锅，加入咸菜翻炒一下。然后再倒入小虾。快速的翻动一下。加入适量的料酒。再加一点盐。再加一点糖调鲜。

咸菜怎么炒好吃1 如何食用咸菜呢 煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭味道，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。

食材：咸菜1个、糖少许、蚝油1勺、芝麻油少许、蒜2颗、辣椒1颗。咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。咸菜浸泡后洗净，码放整齐，切丝。辣椒、蒜洗净，切好备用。起锅热油，放入辣椒、蒜爆香。

咸菜怎么做好吃,咸菜的吃法

咸菜怎么炒好吃1 如何食用咸菜呢 煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭味道，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。

西瓜皮咸菜 原料：西瓜皮500克、辣椒粉、盐。做法：准备好西瓜皮。将西瓜皮的绿衣去掉。切成小条。加入盐，腌制4小时。挤去水分，晾晒在通风的地方。晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干，加入辣椒粉。

咸菜可以搭配鸡肉一起炖，非常好吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咸菜300克、老母鸡500克、料酒适量、生姜适量、食用油适量、糖适量、生抽适量。咸菜洗净切大块备用。鸡肉洗净，剁成块备用。

不同的地方咸菜的做法也是不同的，下面介绍26种自制小咸菜的做法。