酸甜排骨怎样做才好吃?

1、材料：排骨、葱、 姜、 桂皮、 八角、酱油、淀粉水、鸡精、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量。排骨洗净、切块，加入酱油2勺抓拌一下。锅置火上油烧至5成热，排骨分别投入锅中炸成金黄色，捞出。

2、直接在排骨那里用醋、盐进行腌制。如果没问题就锅中放糖和香油煎至互融。下一步需要倒入排骨进行翻炒。这个时候继续炒至颜色越来越深。这样一来会按照图示新鲜装盘即可实现做法了。

3、排骨用的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽，糖，醋定色定味。加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。

4、甜酸排骨的做法如下：这道菜酸甜可口，深受人们喜爱。具体做法是：食材：肋排300克，生姜，料酒3克，生抽5克，老抽5克，黄冰糖15克，陈醋20克，八角，桂皮，香叶。

5、