肉饼的做法

1、肉饼 原料：猪肉、面粉、葱姜蒜、料酒、味极鲜、花椒。做法步骤：；第1步、面粉加适量水和成面团，置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下，再饧十几分钟。

2、肉饼的家常做法：食材：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙。面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。准备好猪肉馅、小葱。

3、食材：面粉200g、猪肉适量、红萝卜1块、洋葱半个、韭菜1把、芝麻香油适量、生抽适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量。

4、鲜肉饼辅料：姜，盐，料酒，生抽酱油，老抽酱油，白胡椒粉，香油 做法：先将面粉和成一个软面团儿，盖上盖子放在一边醒着。

土家鲜肉饼的做法和配方

主料：小麦面粉200g、猪肉150g。辅料：油适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、蚝油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、开水适量、生抽适量、生粉适量。称好面粉，加入少许盐。

我这边为您查询到土家鲜肉饼的做法和配方为：配方：肉糜、面粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、油、葱花、姜末。做法：将所有辅料放入肉糜中搅拌至浓稠。面粉加入适量水搅拌，揉成光滑面团醒二十分钟。将面团擀成薄片。

做法1 面粉和温水和成面团，盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。

做米线的方法

1、，先准备米线.这次我用中山濑粉，比较容易.大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。

2、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

3、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。