延吉特色美食有哪些

1、煎鲅鱼：延吉传统美食，肉质紧实、味道焦香。石锅酱汤：延吉特色美食，汤汁浓醇、味道鲜美。全州拌饭：延吉特色小吃，味道鲜香、风味独特。石板豆腐：延吉传统小吃，口感劲道、味道香辣。

2、延吉特色美食有辣白菜、延边冷面、糯米肠、紫菜包饭、石锅拌饭等。

3、延吉冷面 延吉冷面是一道颇受当地人欢迎的特色美食，它的主要材料是面条、黄瓜、粉条、藕片等，调味料则是大葱、姜丝、香油、酱油等。

4、延吉冷面 延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。

5、延吉特色美食有全州拌饭、米肠、金枪鱼包饭、江米鸡等。全州拌饭当然最出名的招牌拌饭。米肠是朝鲜族传统特色美食，由洗干净的猪肠、绿豆芽、菜帮、糯米、猪血拌制作而成，味道咸鲜，好吃而不油腻。

杜泽灌肚肠由来有哪些

1、主要原料有面粉、食用油、猪肉、梅干菜、芝麻、葱花等。做的时候用的是一种特殊的炉子，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以称为烤饼。成品外焦里嫩，味咸、有辣的和不辣的之分。

2、灌肚也叫灌肠 用几种蔬菜与鲜猪肉灌制而成的荤素复合灌肠，成品色泽枣红，肠体有弹力，肉馅粉红色，味香诱人。

3、经常灌肠使本来就很脆弱的肠道正常菌群造到破坏，而且不正规的灌肠也可能对肠倒造成机械损伤。

4、选料：杜泽糯米肠的选料十分讲究，主要有三个方面：一是要选用上好糯米，二是要选用上好的生猪肠，三是用生姜、辣椒、调料配好备用。

5、杜泽糯米肠又叫杜泽肚肠，是杜泽镇的特色民间小吃，深受百姓的喜爱。到目前为止，已有200余年的历史。

大肠包小肠是哪个地方的风味?

大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。

台湾小吃大肠包小肠 大肠包小肠 ，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。

大肠包小肠是哪里的小吃 大肠包小肠是台湾的美食。它的一般做法是将糯米肠、香肠经过炭烤，把糯米肠切开后将香肠潜入其中，然后再加入各类酱料。所谓的大肠指的便是外层的糯米肠，小肠则是内层的香肠。