超市买的新鲜银耳怎么处理才能吃

超市买的新鲜银耳处理方法如下：浸泡木耳买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。

用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。（中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。）加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳。

超市卖的鲜银耳需要处理。市上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，一定要用水煮熟煮透再吃。新鲜的银耳上面有很多细菌，一定要多次清洗并浸泡在清水中一小时之后再用来制作美食。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。

鲜银耳的正确食用方法

1、鲜银耳吃法：红枣银耳汤。准备食材：冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起。

2、新鲜的银耳洗干净，撕成小朵。莲子也是新鲜的，清理干净。锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中。盖上锅盖小火煮20分钟。把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。加入适量冰糖到锅中。

3、将鲜银耳做成红枣银耳汤再食用，是目前鲜银耳比较正确的食用方法。我们先准备好冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。然后，再将鲜银耳的根部直接去掉，分成小朵，泡10分钟捞起。

4、新鲜银耳，具有非常丰富的营养价值。那么，新鲜银耳怎么吃？才能发挥银耳最大的价值，下面就来详细介绍一下几道美味佳肴。凉拌银耳 材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

5、步骤：准备好食材及纯净水。将银耳撕成小块，梨和红枣切成小丁，全部食材（除白凉粉外）倒入锅中。锅中注入1000毫升过滤水。水没过全部食材，到达锅的三分之二位置。大火煮开后转中小火再煮20分钟即可。

鲜银耳怎么吃

1、鲜银耳可以用来炒鸡蛋，将鲜银耳去掉根部后，撕成块并洗干净。在炒鸡蛋时可以先用热水烫一下银耳，再将打散的鸡蛋倒入搅拌均匀，放入葱花蒜末爆香。

2、凉拌银耳 材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法 银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

3、步骤：准备好食材及纯净水。将银耳撕成小块，梨和红枣切成小丁，全部食材（除白凉粉外）倒入锅中。锅中注入1000毫升过滤水。水没过全部食材，到达锅的三分之二位置。大火煮开后转中小火再煮20分钟即可。

4、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深。

5、银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。

6、超市买的新鲜银耳处理方法如下：浸泡木耳买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。

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