食用油有哪些分类?

食用油的种类：玉米油、菜籽油、橄榄油、棕榈仁油、棉籽油、花生油、大豆油、椰子油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、亚麻油、红花油、棉籽油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等。

食用油种类有花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油，具体如下：花生油。花生油色泽清亮透明，气味芬芳可口。花生油中不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好。大豆油。

葵花子油：由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油，含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。芝麻油：从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。

食用油种类花生油：花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。菜籽油：菜籽油一般呈深黄色或棕色。

油的分类

生物用油分类： 植物食用油有：黄荠油、芝麻油、菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各种调和油和色拉油等为主。

可分为动物油、植物油和微生物油脂。动物油是指从动物体内取得的油脂，如牛油、猪油、鱼油等。

根据不同的生产工艺和原料，食用油可以分为以下几种分类： 植物油：包括花生油、菜籽油、豆油、棕榈油、玉米油、葵花籽油等。 动物油：包括牛油、羊油、猪油、鸡油等。

食用油种类有哪些

食用油的种类：玉米油、菜籽油、橄榄油、棕榈仁油、棉籽油、花生油、大豆油、椰子油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、亚麻油、红花油、棉籽油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等。

食用油种类有花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油，具体如下：花生油。花生油色泽清亮透明，气味芬芳可口。花生油中不饱和脂肪含酸达80%以上，且脂肪酸构成非常好。大豆油。

植物食用油：黄芥油、芝麻油、菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各种调和油和色拉油等为主。

食用油可以分为食用植物油、食用动物油和调和油。常用的有植物油有花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油等，另外还有葵花子油、玉米胚芽油等新品种。常用的动物油有猪油、牛油等。

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