肘子肉怎么做好吃又简单

肘子好吃的常见做法有红烧肘子、烤肘子、红烧醋肘子、东坡肘子、清蒸肘子、麻辣拌肘子等。红烧肘子：将肘子焯水后以油、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等材料用文火炖至软烂，肉质酥香入味。

步骤：肘子洗干净，准备好炖料。肘子放入炖锅内，姜片葱段香料等都放入。

做法：熟肘子切片，大概0.5厘米。把肘子摆好，在碗里摞起来。姜切碎放在肉上，葱切丝后放在姜上，把酱油浇上去，放点老抽提色。加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。

加盟炸串店需要多少钱？10万左右可以吗？

如果是二三线城市，不是特别主流的繁华地段，一般来说价格就是5-10万块钱就能做一个小店。如果是县城或者是乡镇，那就更低了，不开店摆摊的话，几千块钱就可以做了。开炸串店需要：营业执照、卫生许可证、健康证。

所以总得算下来，开店成本费用很有可能就会超过十万元。

单店加盟的话四五万就行，毕竟是门店加盟，还要看你那边的城市和店面积大小。我是在北京这边开的，因为是一线城市，大大小小的费用花了小10万，不过生意是真的好，串串本来就是暴利。

流动资金3600元，总投资120000元左右。

肘子怎么做好吃?

1、肘子好吃的常见做法有红烧肘子、烤肘子、红烧醋肘子、东坡肘子、清蒸肘子、麻辣拌肘子等。红烧肘子：将肘子焯水后以油、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、冰糖、盐等材料用文火炖至软烂，肉质酥香入味。

2、肘子用火把表皮烧一下，用以去除肘子残留猪毛，同时可以破坏猪皮的汗腺，这样肘子就会变得焦香，然后放盆中用水泡上，把烧焦的猪皮泡软。

3、红烧、凉拌、油炸都可以。卤肘子还可以做成红烧肘子、酱肘子、椒盐肘子、东坡肘子等。

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