茄子属于碳水还是蔬菜?

1、茄子是碳水也是蔬菜，两者兼有。茄子既是蔬菜，也属于碳水化合物。从营养角度看，茄子含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。茄子中的碳水化合物主要是淀粉质和纤维素，含量较高。

2、茄子是蔬菜。茄茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落。

3、蔬菜类含有碳水化合物的有冬瓜、西红柿、青椒 、茄子、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜等，其中冬瓜碳水化合物最低，南瓜碳水化合物最高。含有碳水化合物的水果有甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。

4、茄子不是碳水化合物。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，其中100克茄子中的碳水化合物只有1克，所以并不能称茄子为碳水化合物。

茄子含有哪些营养成分?

1、茄子含维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，蛋白质，糖类，脂肪及矿物质等，其中糖的含量比番茄多1倍，矿物质多2~3倍。而且茄子的维生素P比其他蔬菜高，每100克紫茄子维生素P含量为750毫克。

2、茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分在抗癌防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果2茄子中的维生素P含量非常高，每。

3、茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，而且还含有钙、磷、铁等微量元素。经过研究，每100克的茄子里就含有3克的蛋白质、0.1克的脂肪等等。

4、茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素E和维生素P。

5、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。

茄子有什么营养成分

1、茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分在抗癌防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果2茄子中的维生素P含量非常高，每。

2、茄子含维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，蛋白质，糖类，脂肪及矿物质等，其中糖的含量比番茄多1倍，矿物质多2~3倍。而且茄子的维生素P比其他蔬菜高，每100克紫茄子维生素P含量为750毫克。

3、茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。

4、茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

蔬菜里有碳水化合物么

1、蔬菜不是碳水化合物。蔬菜不属于碳水化合物，只能说蔬菜内含有碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

2、蔬菜是碳水化合物，是人体必需的元素，蔬菜含有两种碳水化合物，一种是人体可消化的，另一种是不可消化的，不可消化的属于纤维素，这个时候也要注意，碳水化合物虽然也是糖，但是蔬菜水果里都有。

3、蔬菜是碳水化合物。蔬菜里面含有丰富的维生素、抗氧化剂以及膳食纤维，属于低碳水化合物的食材。蔬菜大部分是低脂肪、低碳水化合物的食物，而且还富含膳食纤维能够增加饱腹感。

4、蔬菜不是碳水化合物，蔬菜与碳水化合物指代的食物级别不同，不能单一的划为一类物质，蔬菜是食用类植物的总称，碳水化合物指的是物质所含有的成分，一些蔬菜里含有少量的碳水化合物。

35种低碳水食物清单

芦笋：这种低碳水化合物蔬菜可以作为菜肴的核心。芦笋热量低，富含叶酸和维生素A等营养素。南瓜：南瓜是另一种低热量和低碳水化合物的蔬菜。可以做沙拉或炒菜，也可以与其他蔬菜一起炒。

豆腐，碳水化合物含量：每100克含2克 豆腐是素食者主要的蛋白质来源，同时其少量的碳水化合物是夜间的零食首选。

西葫芦，碳水化合物含量：7克。菜花，碳水化合物含量：每100克含5克。甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克。蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克。芹菜，碳水化合物含量：1克/根。

西葫芦，碳水化合物含量：7 克（中等大小）西葫芦是一个很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，如果你拥有高超的厨艺，能够把它变成意大利面的替代品是最好的，注意，是替代高碳水化合物的意大利面条。

西葫芦，碳水化合物含量：7克（中等大小）。西葫芦是一个很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，营养价值：虽然西葫芦不被人们认为是所谓的超级食品，但它含有一系列的基本营养素：维生素B锰、钾、维生素C。

孕期女性应该多吃哪些蔬菜

1、豆芽：有丰富的维生素C、叶酸、一定量的蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充宝宝生长发育所需的这些营养物质，促进宝宝身体健康发育。

2、萝卜，萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。

3、茄子、莲藕、丝瓜是孕期女性应该多吃的蔬菜，它们含有丰富的营养成分，有助于维持身体健康。

4、孕妇在怀孕期间必吃的蔬菜有白菜，油菜，油麦菜，生菜，西葫芦，土豆，西红柿，胡萝卜，芹菜，茄子，豆角，黄瓜等，也要多吃一些水果。

5、怀孕期间应该多吃什么蔬菜好 莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

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