水芋头和旱芋头区别

1、植株的不同 水芋为多年生水本植物，根茎比较粗壮，呈圆柱状，长度大约在50厘米左右。旱芋块茎的形状为卵形，分布着许多小球形状的小茎，块茎中富含大量淀粉。

2、水芋的根茎比较粗壮，呈圆柱形，而旱芋块茎的形状为卵形，分布着许多小球形状的小茎。水芋叶片长度大约为6~14厘米左右，叶柄为圆柱形而旱芋叶片长度为20~50厘米左右，叶柄比叶片要长。

3、水芋头：根茎匍匐，圆柱形，粗壮，长可达50厘米，粗1-2厘米，节上具多数细长的纤维状根；鳞叶披针形，长约10厘米，渐尖。

4、薯皮的颜色为白黄粉红红紫色和黑色，薯肉为白淡黄黄色黑色青色紫色及黑紫色3生长习性不同 芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋水旱兼用芋旱芋等栽培类型但无论水芋还是旱。

5、芋头分水芋或是旱芋，水芋是种在水里，旱芋是种在土里；芋头叶片盾形，叶柄肥大，植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎球形、或块状等。

芋头是在土里种还是在水里种

芋头分水芋或是旱芋，水芋是种在水里，旱芋是种在土里；芋头叶片盾形，叶柄肥大，植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎球形、或块状等。

水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但由于沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。

芋头在土里。芋头是一种地下块茎植物，它的生长过程需要在土壤中进行。芋头的根部会扎根于土壤中吸取水分和养分，通过光合作用将阳光能量转化为营养物质。

芋头是可以进行水培的，不过相比较而言还是土培比较好，因为芋头是一种块茎植物，一般只要土壤还可以，几乎不需要怎么管理它，但是水培的养护难度就比较大了，要不很容易造成芋头的腐烂。

芋头以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，在适宜条件湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。

水芋和旱芋的区别

1、昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大。

2、芋头的供食部分为球茎，富含淀粉及蛋白质。其产量高，耐贮运，在解决我国南方地区蔬菜周年均衡供应上起一定作用。湖南芋头的栽培类型依球茎生长习性和生长发育特点分多子芋、多头芋和魁芋三种类型。栽培方式有旱芋和水芋两种。

3、品质优于母芋，质地一般为黏质，母芋重量小于子芋总重量。属水芋绿柄品种的有重庆绿梗芋、宜昌白荷芋等。红柄品种的有福建清水芋、长沙姜荷芋、鸡婆芋、宜昌红芋、乌荷芋等。

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