沩山毛尖属于哪类茶

沩山毛尖是中国湖南省特产的一种绿茶，以其外形细嫩、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽而著称。

沩山毛尖属于绿茶，沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。

毛尖属于绿茶，毛尖制作过程未经发酵，符合绿茶的制作工艺，我国有多个毛尖产地，其中信阳毛尖最负盛名。毛尖中有一个特殊种类叫做沩山毛尖，沩山毛尖经过了“闷黄”，符合黄茶制作工艺，所以沩山毛尖属于黄茶。

沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡，因产地位居“沩山”而得名，属于黄茶的一种。与岳阳的君山银针一起，有“潇湘黄茶数两山”的说法。

因此虽然大部分的毛尖是绿茶，但是沩山毛尖确实是黄茶。和茶叶产区没有关系，根据茶叶的制作工艺来分类的。像信阳毛尖、都匀毛尖等是绿茶的工艺，杀青，炒青或蒸青是它的工艺之一。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。

沩山毛尖属于绿茶还是黄茶?

河南信阳，出产信阳毛尖，属于绿茶；湖南宁乡，出产沩山毛尖，属于黄茶；贵州都匀，出产都匀毛尖，属于绿茶；安徽黄山，出产黄山毛尖，属于绿茶；湖南岳阳，出产北港毛尖，属于黄茶。

因此虽然大部分的毛尖是绿茶，但是沩山毛尖确实是黄茶。和茶叶产区没有关系，根据茶叶的制作工艺来分类的。像信阳毛尖、都匀毛尖等是绿茶的工艺，杀青，炒青或蒸青是它的工艺之一。

如果是沩山这个地方出产的毛尖，按绿茶工艺做，就是绿茶，按黄茶工艺做，就是黄茶。这两种茶，市面上都是有卖的。如果特指历史名茶中的古丈毛尖，则应该指黄茶。

沩山毛尖：产于湖南省宁乡县沩山乡，属于黄茶，其特点为外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。

沩山毛尖属于黄茶，其余为绿茶。沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。沩山毛尖的工艺流程是鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘。

毛尖属于绿茶，毛尖制作过程未经发酵，符合绿茶的制作工艺，我国有多个毛尖产地，其中信阳毛尖最负盛名。毛尖中有一个特殊种类叫做沩山毛尖，沩山毛尖经过了“闷黄”，符合黄茶制作工艺，所以沩山毛尖属于黄茶。

毛尖茶叶属于绿茶吗

毛尖是绿茶，毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

每天认识一款茶，信阳毛尖。 - 简单介绍 - 信阳毛尖属于六大茶类中的绿茶，烘青绿茶。多次入选中国十大名茶，以形秀、色绿、香高、味鲜名。信阳产茶历史也比较久，北宋文学家苏东坡曾说过：“淮南茶，信阳第一”。

毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。

毛尖是我国茶类的一种，属于绿茶，外形细小、圆润、挺直，生有白毫，色泽翠绿，用沸水冲泡之后香味持久，口感醇厚清爽，汤色和大多绿茶一样，以绿色为主，非常的清透。

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