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清炖梭鱼的家常做法窍门放鱼,正反两面煎一下,冲凉水,注意,一定凉水,没过鱼肉。开盖大火煮沸,关中火至汤色奶白。放盐,鱼翻个儿,继续炖十到十五分钟。清炖梭鱼的用料:梭鱼1条、葱白适量、姜丝适量、花生油适...

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