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皮蛋怎么凉拌好吃1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上,淋上香油即可。2、准备食材。皮蛋剥壳洗净备用。香菜、辣椒、蒜剁...

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