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手抓饼的做法视频 摆摊手抓饼的做法视频

饮食文化 0

一、手抓饼的做法视频

手抓饼的做法和配败袜料如下 :

主料:面粉400克察肢激

辅料:油2茶匙、鸡蛋1个、辣酱2茶匙、火腿2根、生菜2片、黄瓜1根、麻辣片2片、盐2茶匙。

1、将面粉放入碗中,加入盐、温水后揉成面团,将面团醒发20分钟。

2、在醒面的时间里,碗中放入1勺面粉,加入1勺油,调成油酥。

3、将醒好的面团擀成面饼状后,在面饼中间刷上油酥后,如图卷起来。

4、将卷起来面饼从中间切开。

5、把切开的面饼盘成如图的小饥吵饼后,再醒发20分钟。

6、将醒发好的面饼擀成薄饼。

7、锅中刷油,下入面饼,小火煎至两面金黄后,下入一个鸡蛋,均匀摊开。

8、然后在刷好鸡蛋的饼上,再刷上辣酱。

9、继续加入生菜、麻辣片、黄瓜、火腿肠后卷起来,手抓饼就做好了。

二、手抓饼的制作方法视频教程

主料:面粉500g、开水270g。

辅料:油适量、酱料适量、生菜适量、培根适量、鸡蛋适量。

手抓饼的做法:

1、开水烫面(开水一点点的加),行简困面团和好后,饧半小时。

2、分割小面团。

3、取一份擀成薄饼。

4、涂抹食用油。

5、折叠。

6、竖起卷紧。

7、把收口放底下,按扁,盖保鲜膜再饧半小时。

8、擀成薄饼。

9、饼铛预热,中咐败火,上下面,共煎3分钟。

10、过两分钟时候,开盖子,翻面,结束后,取出。

11、鸡蛋洗净,饼铛放少许油,开始煎鸡蛋。

12、待鸡蛋底面成型,把煎好档念的饼,盖在鸡蛋上面,同时煎培根。

13、都煎好后,把鸡蛋上面撒上自己喜欢的酱料,铺上生菜,卷上培根,可以吃了。