羊肉火锅的步骤

加入适量的水煮开 步骤step 5 非常棒的火锅底料就做好了，好吃不腻，倒入火锅中，开大火，接下来就可以下入耐煮的配料，比如鸡肉丸、宽粉条等，煮开便可以开餐啦。

羊肉火锅的做法 准备材料。把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来。

制作步骤：首先把羊后腿肉剁成块清洗干净，多洗几遍，洗去里面的血水和残渣。洗好后再用清水浸泡一个小时，这样才能去除羊肉里的血水和腥膻味。

香菜2根 做法步骤：羊肉切块 用水焯一下 捞出控水，放入汤锅 放入葱段、姜片和干红椒 倒入适量水 盖上锅盖，慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。

羊肉火锅 1准备食材。2过水。3锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。4调味。5压8―15分钟左右。6出锅，放大蒜叶，装盘。

正宗羊肉火锅的做法

非常棒的火锅底料就做好了，好吃不腻，倒入火锅中，开大火，接下来就可以下入耐煮的配料，比如鸡肉丸、宽粉条等，煮开便可以开餐啦。

(2)羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。 (3)炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

制作步骤：首先把羊后腿肉剁成块清洗干净，多洗几遍，洗去里面的血水和残渣。洗好后再用清水浸泡一个小时，这样才能去除羊肉里的血水和腥膻味。

重庆火锅哪家更好吃？

1、小天鹅火锅：小天鹅火锅是重庆著名的火锅品牌之一，其总部位于重庆市江北区。这家店以其清淡鲜美的口味和优质的服务而著名。蜀大侠火锅：蜀大侠火锅是重庆著名的火锅品牌之一，其总部位于重庆市渝中区。

2、渝味晓宇火锅：渝味晓宇火锅是重庆著名的火锅品牌之一，总店位于重庆市渝中区枇杷山正街。他们的火锅底料采用了优质的辣椒和牛油，味道浓郁，麻辣鲜香，深受广大食客的喜爱。

3、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

4、第三家：山城老妈火锅店山城老妈火锅店也是一家非常有名的重庆火锅店。锅底以辣味为主，辣而不燥，回味无穷。品种多样，从牛肉到蔬菜到海鲜一应俱全，能够满足不同口味的消费者需求。

本篇文章给大家谈谈羊肉火锅的做法到此结束了，以及酸菜羊肉火锅的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。