苦麻菜是什么菜?

苦麻菜是苦菜的别称，除此还有山苦荬、苦叶苗、活血草、苦丁菜、黄鼠草等别称。苦麻菜有栽培和野生两种，提问者所提供的图片和上图是一样的，是苦麻菜的栽培品。

苦麻菜各地指的植物有差异，根据我了解的情况，大多数地方指苦苣菜，属于菊科苦苣菜属草本植物。其学名为Sonchus oleraceus Linn.，是1753年正式命名发表的。

苦麻菜又名黄鼠草、小苦苣、活血草，为菊科植物山苦荬的全草或根，性味苦、辛，平。早春采收，洗净，鲜用或晒干。具有降血压、清热解毒、补血等功效。

苦苦菜有什么营养?

1、苦菜是一种常见的野菜，含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等。它的苦味来自一种叫做“黄酮”的化合物，这种化合物具有很多益处。

2、苦菜，有大量的胡萝卜素和维生素，和其他营养成分如钾和钙盐，人们吃后可以有良好的补血效果，能有效治疗贫血症状的人，保持正常的增长和发展的完整的人，除了有点苦味，还有清热消暑的作用，特别适合在夏天人们吃。

3、首先，苦菜含有丰富的矿物质、维生素C以及胡萝卜素，对消化不良和便秘都有一定的改善效果。丰富发营养成分让苦菜对于防治贫血也有一定的效果。同时，苦菜丰富的营养成分也对人体正常的生理活动有很好的维持作用。

苦菜的功效与作用禁忌是什么?

苦菜的苦味素和胶质，清热解毒，行血化瘀，消痈排脓，治阑尾炎和疮痈。因有抗菌消炎的作用，民间验方防治流行性感冒和扁桃腺发炎等。口舌赤红有炎症也都适宜吃点苦菜。

 ；  ；  ；清热解毒。苦菜具有清热解毒的功效，苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。

滇苦菜功能主治为：清热解毒，凉血止血。用于肠炎，痢疾，急性黄疸型传染性肝炎，阑尾炎，乳腺炎，口腔炎，咽炎，扁桃体炎，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏；外用治痈疮肿毒，中耳炎。

关于苦菜有哪些功效与作用苦菜长什么样子的图片和苦菜的作用和功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。