红烧鸡爪怎么做好吃?

鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪；将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。

红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪去指甲，焯水捞出。2 炒糖色，炒到鸡爪微黄。3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4 老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。5 放盐，十三香，烧开。6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。

处理干净的鸡爪放入冷水锅中，加两片姜，煮开3分钟。冲净浮沫，放入煮锅中。加入葱姜、酱油、料酒、香料、冰糖，再加足清水。煮开后小火煮1个小时左右，煮去大半水的时候加盐。汤汁浓稠即可关火。

用氽软的白菜叶包好，放入锅里，小火慢蒸十五分钟左右。首选鲜活鸡爪（市面上多以冻货为主，在大型超市可以买到），这种鸡爪新鲜无异味，口感劲道鲜味足，剁掉脚趾洗净。

鸡脚怎么吃

材料：鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒。做法：鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用。注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水。油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱。

鸡爪洗净后，剪掉指甲，将爪心朝上，用刀把肉切一下。

凉拌鸡爪。鸡爪能软化血管，可以消除皱纹，很多人都喜欢吃。我非常喜欢吃凉拌鸡爪，凉拌鸡爪制作非常简单，需要鸡爪，生姜，辣椒，大蒜。

道口烧鸡哪家好？

豫酷烧鸡：位于金水区，是当地老字号，已有几十年历史，以清淡鲜美的口感和充足的量备受青睐。道口香鸡：也是金水区的一家烧鸡店，人气和口碑都不错。

-义兴张：义兴张是安阳市另一家著名的道口烧鸡品牌，其烧鸡也以口感鲜美、味道浓郁而著称，有许多忠实的粉丝。

道口烧鸡品牌正宗的是画宝刚道口烧鸡。公司选用生长周期400天以上的鲜活蛋鸡，在保证鸡源健康的情况下也保证了产品品质。

沈阳市沈河区熙记道口烧鸡店好吃。该店的烧鸡百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人，往来顾客很多，卫生干净。

义兴张。根据查询百度地图显示，濮阳道口烧鸡义兴张好吃。义兴张是老字号，很多人公认的嫡传道口烧鸡。

本篇文章给大家谈谈红烧鸡爪的做法到此结束了，以及红烧鸡爪的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。