油炸排骨最佳做法

1、选新鲜的猪肋条猪排骨和软骨(每公斤骨上带2Kg肉)。剁块及腌渍：将猪排骨剁碎3公分厚为的一小块，用冷水清洗，捞起来沥尽水。

2、将作法2的排骨放入作法1调匀的粉中，均匀地沾上粉后，备用。起一锅放入适量的油烧热至160℃，再放入作法3的排骨，转小火炸2分钟捞起。再将油锅转大火，放入作法4的排骨炸至呈金黄色即捞起完成。

3、油炸排骨的做法：用料：排骨两根、生抽三勺、料酒少许、酱油少许、糖一勺、盐少许、鸡精少许、蒜五瓣、淀粉少许。步骤：排骨洗干净，盛出，蒜捣烂和排骨搅拌，放置5分钟，然后调酱汁。

炸排骨怎么做

1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。剁块及腌制：将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。

2、炸排骨的简单做法：选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。剁块及腌制：将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。

3、做法步骤：新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。煮好的排骨捞出控干水分。加入适量盐和生抽。翻拌均匀后腌制半小时以上。

4、油炸排骨：食材：排骨600g、番薯粉30g、油100g、盐5g、姜片适量。方法：菜场买来排骨要切小，将要用的排骨洗净。在高压锅中倒入适量的水，用中火煮。等水温有点热了，再将洗净的排骨放入锅中，同时放上姜片。

怎么做油炸排骨

选新鲜的猪肋条猪排骨和软骨(每公斤骨上带2Kg肉)。剁块及腌渍：将猪排骨剁碎3公分厚为的一小块，用冷水清洗，捞起来沥尽水。

大排骨洗净擦干水分；地瓜粉、面包粉搅拌均匀，备用。取一容器倒入腌料调均匀，放入葱末与作法1的排骨拌均匀，腌渍30分钟，备用。将作法2的排骨放入作法1调匀的粉中，均匀地沾上粉后，备用。

剁块及腌制：将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。

排骨洗干净，盛出，蒜捣烂和排骨搅拌，放置5分钟，然后调酱汁。调酱汁最简单，其实根据个人喜爱，少许适量加入料酒，生抽，酱油，盐，糖，鸡精，搅拌至融化。把酱汁倒入排骨中，腌制10分钟。

本篇文章给大家谈谈炸排骨的做法到此结束了，以及炸排骨的做法 最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。