春饼怎么做又薄又好吃?

第二步到时间了之后把剂子出去挤扁，2个剂子叠在一块双面压一下，再用擀面杖将它们摊成一个圆溜溜煎饼，斜着往四周擀出来，让饼的薄厚一致，擀的越薄春饼也就会越薄。

将开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。记得开水要慢慢加入哦，这样面粉才能被搅拌均匀。等到面粉比较凉不烫手时，就可以揉成光滑的面团，加盖饧面约30分钟。

第七步：趁热拿出，用手捏开薄饼即成，每一层都很好揭开。第八步：这样春饼就做好了，炒一些菜肴夹进饼里，超级好吃，推荐的菜肴有：炒鸡蛋，炒肉丝，炒豆腐，炒土豆丝等等。

做春饼，可以用高筋面粉也可以用普通面粉，我喜欢用高筋面粉，做出来更筋道有嚼筋，根据自己的喜好选择，做春饼面团要和的偏软一点，这样做出来才会柔软又好吃。

自制春饼的做法步骤图,自制春饼怎么做好吃

1、做法（对应上面步骤图的序号）：1．锅中烧开热水，至水面完全沸腾，转小火保持水开的状态。2．面粉倒在大容器里，一勺一勺地分4次倒入热水。3．每次搅拌几下后再倒入下一次的热水。80cc的热水倒完后再关火。

2、做法一：食材：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

3、春饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 用开水烫面，水一定要滚开。请点击输入图片描述 2 把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。请点击输入图片描述 3 把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。

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