草鱼汤怎么炖才好喝窍门

咸菜炖草鱼的做法 食材准备：草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，老抽，葱姜适量，干辣椒，蒜，开水适量。

草鱼宰杀，两头切一刀，挑出腥线。去头去尾，用刀片成两片。切成段后倒入料酒，去腥。将杭椒、小米椒、蒜瓣切好备用。热锅冷油，下入草鱼，煎片刻，不要用铲子翻，以免鱼肉碎掉。

将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。 将冬瓜去皮，去瓤，切成块。 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。苹果草鱼汤的做法 草鱼去鳞。

时间紧急就再次用大火煮，10分钟上下就会有深厚乳白色，时间充足就中小火慢炖的时间段再稍长些，观查料汁深厚了就可以。草鱼头汤的简单做法锅中倒进4勺油，放大蒜蒜头，鱼头鱼身鱼类煎一下。

提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。

草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做

1、将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。 将冬瓜去皮，去瓤，切成块。 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。苹果草鱼汤的做法 草鱼去鳞。

2、茶树菇草鱼汤的做法 茶树菇草鱼汤食材准备 水发茶树菇100克，草鱼肉200克，姜片、葱花各少许，盐3克，鸡粉、胡椒粉、料酒、芝麻油、水淀粉各适量。方法步骤 洗好的茶树菇切去老茎。草鱼肉切双飞片腌渍10分钟。

3、草鱼汤的做法如下：用料：草鱼1条、姜2片、杭椒6个、小米椒1个、大蒜3瓣、料酒2勺、盐适量。草鱼宰杀，两头切一刀，挑出腥线。去头去尾，用刀片成两片。切成段后倒入料酒，去腥。

4、提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。

5、冬瓜草鱼汤的做法：将买回来的草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，可根据自己的需要切段或保持完整，然后将草鱼放入锅内。

6、草鱼汤我们制作的时候，最好是将草鱼进行油煎一遍，然后在加水慢炖一个小时，最后加入调料进行提味。原料：草鱼1条(约500克)，豆腐50克，青蒜10克，成雪里蕻10克，料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。

草鱼汤的做法大全

洗好的茶树菇切去老茎。草鱼肉切双飞片腌渍10分钟。锅中注水烧开，放入茶树菇，煮约1分钟至其七成熟捞出。另起锅，倒水烧开，倒茶树菇、姜片。淋入少许芝麻油，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌匀，用大火煮至沸。

将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。 将冬瓜去皮，去瓤，切成块。 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。苹果草鱼汤的做法 草鱼去鳞。

咸菜炖草鱼的做法 食材准备：草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，老抽，葱姜适量，干辣椒，蒜，开水适量。

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