煲仔饭的做法哪家好？

煲仔饭品牌大全电压力锅腊味煲仔饭的做法更多食材：大米200g、广式香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐3克、糖1克、香油3ml、纯净水60ml。

珠海的煲仔饭则以虾仁、鱿鱼、瘦肉、蒸饭以及特制的酱汁为主要材料，并在蒸饭时加入人参、花草等中药材料，营养价值比较高。煲出来的饭粒香软可口，配以各种海鲜食材，让人大快朵颐，与广州煲仔饭颇具区别。

以下是一些可能会好吃的煲仔饭：广东煲仔饭：广东是煲仔饭的发源地，因此在广东可以品尝到最正宗的煲仔饭。在广东的街头巷尾，有许多小店专门出售煲仔饭，其中一些非常受欢迎。

猪蹄的做法大全

1、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

2、准备食材 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 炒糖色。

3、炖猪蹄是一道特色赣菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香，煨制应用的是小火慢煨，需时太长，家常做法应用炖制即可。准备好所有配料。

4、做法：猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。

猪蹄的家常做法

1、）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。

2、盖上盖子中火开始煮，将近沸腾后开盖，用筷子将猪蹄翻一翻底部。直接盖上2层锅盖，小火焖煮40分钟节出锅，这样的砂锅能让里面的温度一直维持，并且水分不会蒸发过度，煮猪蹄什么的特别好。

3、以下是家常猪蹄的家常做法：猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用。

4、做法：将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。再将洗好的黑豆、姜 片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。

5、步骤：猪蹄切大块，用清水浸泡30分钟，黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片。猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮沫。葱蒜炝锅，倒入猪蹄翻炒，猪皮有微微焦黄感觉。倒入1袋香辣汁，和猪蹄混合炒匀。

6、家常猪蹄的做法有哪些 【黄豆炖猪脚】主料：猪脚 (1000克)黄豆 (400克)调料清水 (适量)油 (适量)盐 (适量)准备的材料：黄豆和猪脚 将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。

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