排骨汤家常做法

1、排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。 锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。

2、步骤1：将排骨用刀剁成约5厘米大小块状，用冷水清洗干净，锅中倒入适量水，将排骨冷水下锅焯水，大火烧开后将浮沫捞出，再煮约2分钟左右捞出，用温水将排骨再次清洗干净，洗净表面的杂质沥干水分。

3、制作排骨汤需要准备的食材有：猪肋排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、水。烹饪步骤 将猪肋排骨洗净，切成小块。姜切片，葱切段。

4、排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。

排骨汤的家常做法(营养丰富,滋补养生的秘诀)

1、将猪排骨、花生、枸杞放入炖盅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。炖煮1小时后，加入盐，再炖煮30分钟即可。

2、排骨放入开水中焯水，去除血沫；把焯水后的排骨放入清水中，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖约1个小时；把咖喱粉放入碗中，加入适量清水调成糊状；把调好的咖喱糊倒入排骨汤中，加入适量盐调味即可。

3、老火排骨汤 老火排骨汤是广东传统的汤品。首先将排骨焯水后洗净，再用清水和姜片加入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲，至少要煲两个小时以上。如果只是单纯的排骨汤，可以在最后加入盐、胡椒粉和葱花来提味。

4、萝卜玉米排骨汤 食材：400g、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克；做法：将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜5片，枸杞适量冲洗干净。锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。

怎么炖排骨汤家常做法

玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

[ 1 ] 白萝卜炖排骨汤的做法食材用料：猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞 适量、红枣 适量、姜 适量、料酒 适量、盐 适量、香菜 少许、胡椒粉 少许。

今天分享一道家常做法的清炖排骨，加少量莲藕、草菇提味，再加少许当归去腥，汤鲜肉嫩，特别美味，适合全家。

胡萝卜排骨汤 食材：排骨350g、胡萝卜300g 做法：排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。热干锅，将泡洗好的.排骨下锅，煎炒至排骨变白微出香。砂锅里加适量清水，将排骨下锅。

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